29 épisodes

Je suis une nutritionniste et blogueuse culinaire passionnée de bonne bouffe. Mon plus grand plaisir dans la vie est de créer des recettes et de vulgariser la science afin de la rendre accessible au quotidien (oui, je suis bizarre!).

À travers mes différentes plateformes, je démystifie des concepts populaires tels que la diète sans gluten, l'alimentation végétaliennes, les risques associés à la consommation de produits laitiers et de lactose, les bienfaits du jeûne intermittent ou de la diète cétogène ... et j'en passe!

J'aime aussi beaucoup aborder tout ce qui touche au poids, à la perception de notre apparence corporelle ou aux troubles alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique, orthorexie ...).

Cynthia Marcotte Nutritionnist‪e‬ Cynthia Marcotte Nutritionniste

    • Forme et santé
    • 4.0 • 4 notes

Je suis une nutritionniste et blogueuse culinaire passionnée de bonne bouffe. Mon plus grand plaisir dans la vie est de créer des recettes et de vulgariser la science afin de la rendre accessible au quotidien (oui, je suis bizarre!).

À travers mes différentes plateformes, je démystifie des concepts populaires tels que la diète sans gluten, l'alimentation végétaliennes, les risques associés à la consommation de produits laitiers et de lactose, les bienfaits du jeûne intermittent ou de la diète cétogène ... et j'en passe!

J'aime aussi beaucoup aborder tout ce qui touche au poids, à la perception de notre apparence corporelle ou aux troubles alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique, orthorexie ...).

    S2E1c | Troubles Alimentaires: Comment s'en sortir? | Témoignage Natasha

    S2E1c | Troubles Alimentaires: Comment s'en sortir? | Témoignage Natasha

    AVERTISSEMENT: Cet épisode de podcast comprends des informations relatives aux variations de poids de mon invitée ainsi que plusieurs pensées restrictives qui lui ont traversé l'esprit en lien avec la culture des diètes et les troubles alimentaires.

    Dans ce podcast, je reçois Natasha, une jeune femme ultra curieuse et attachante ayant eu plusieurs expériences avec des diètes et les troubles alimentaires (non diagnostiqués officiellement, mais la préoccupation excessive était bien présente).

    Ici, on parle entre autres:
    - Impacts de ses restrictions alimentaires sur la santé mentale
    - Développement d'une relation plus difficile avec les aliments (caractéristiques de troubles alimentaires dont l'anorexie et l'orthorexie)
    - Comment trouver de l'aide appropriée lorsqu'on est dans ce genre de situation

    Voici l'épisode #1 de cette entrevue: https://soundcloud.com/user-354578837/elle-a-tente-le-regime-weight-watchers-3-fois-vegetalisme-et-diete-paleo-hypotoxique

    Et voici l'épisode #2: https://soundcloud.com/user-354578837/s2e1b-troubles-alimentaires-anorexie-orthorexie-temoignage-natasha

    Si t'as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin la culture des diètes, les risques associés aux régimes visant la perte de poids ou tout ce qui tourne autour de l'acceptation de soi, n'hésite pas à les écrire en commentaires!

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    RÉFÉRENCES TROUBLES ALIMENTAIRES

    ANEB: anebquebec.com/

    Maison de Transition L’Éclaircie: www.maisoneclaircie.qc.ca

    Groupe Équilibre:
    Site web: www.equilibre.ca/
    Instagram: www.instagram.com/groupeequilibre
    Facebook: www.facebook.com/GroupeEquiLibre/

    Hôpital Douglas: www.douglas.qc.ca

    Centre Hospitalier de l’Université Laval – Programme des Troubles des Conduites Alimentaires: www.pitca.com

    Centre Hospitalier de l’Université de Sherbrooke: www.usherbrooke.ca/psychiatrie

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    FORMATION LA FAIM

    Imagine si tu avais accès à une nutritionniste et à une source d'informations fiables, lorsque tu en as le plus besoin. 🙋‍♀️

    C'est par ici pour en savoir plus au sujet de la formation (ex: c'est quoi?, prix, durée, implications...): www.cynthiamarcotte.com/formation-la-faim/

    Tu peux également cliquer ici pour obtenir gratuitement ton accès à une section de ma la leçon au sujet de la culture des diètes et du mouvement Health at Every Size®: www.cynthiamarcotte.com/produit/forma…ssais-gratuit

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    LA PODCAST

    Je m’appelle Cynthia Marcotte, je suis nutritionniste et passionnée de bouffe. C’est un plaisir de t’accueillir sur mon podcast.

    Ici, tu pourras trouver des réponses fiables à tes questions touchant de près ou de loin au domaines de la nutrition. Diètes tendances, mythes alimentaires et autres sujets chauds du moment seront analysés par moi et mes invités pour que tu puisses cesser de te faire avoir et de gaspiller ton temps, ton argent et ton énergie.

    T’es tannée de ne plus savoir à qui te fier sur le web? C’est enfin le temps de remettre les pendules à l’heure grâce à l’avis de vrais professionnels de la santé!

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    POUR NE RIEN MANQUER!

    N'oublie pas de passer t'inscrire sur mon infolettre pour recevoir des informations et rabais en primeur: eepurl.com/bIm4rX

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    C Y N T H I A M A R C O T T E | www.cynthiamarcotte.com
    I N S T A G R A M | @cynthia.marcotte.dtp
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    • 42 min
    S2E1b | Troubles Alimentaires: Anorexie & Orthorexie | Témoignage Natasha

    S2E1b | Troubles Alimentaires: Anorexie & Orthorexie | Témoignage Natasha

    AVERTISSEMENT: Cet épisode de podcast comprends des informations relatives aux variations de poids de mon invitée ainsi que plusieurs pensées restrictives qui lui ont traversé l'esprit en lien avec la culture des diètes et les troubles alimentaires.

    Dans ce podcast, je reçois Natasha, une jeune femme ultra curieuse et attachante ayant eu plusieurs expériences avec des diètes et les troubles alimentaires (non diagnostiqués officiellement, mais la préoccupation excessive était bien présente).

    Ici, on parle entre autres:

    - Diète paléolithique
    - Retrait du gluten et des produits laitiers
    - Alimentation végétalienne (couper les oeufs, la viande, les poissons et tout autre aliment d'origine animale)
    - Impacts de ses restrictions alimentaires sur la santé mentale
    - Développement d'une relation plus difficile avec les aliments (caractéristiques de troubles alimentaires dont l'anorexie et l'orthorexie)
    - Catégorisation de notre alimentation en utilisant des étiquettes (ex: végétarien, végétalien, paléo...)

    Dans les deux prochains épisodes, nous allons discuter davantage des croyances alimentaires qui ont mené Natasha à développer une relation plus malsaine avec les aliments qui se rapprochait énormément de plusieurs troubles alimentaires(anorexie et orthorexie, principalement).

    Si t'as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin la culture des diètes, les risques associés aux régimes visant la perte de poids ou tout ce qui tourne autour de l'acceptation de soi, n'hésite pas à les écrire en commentaires!

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    LA PODCAST

    Je m’appelle Cynthia Marcotte, je suis nutritionniste et passionnée de bouffe. C’est un plaisir de t’accueillir sur mon podcast.

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    • 36 min
    S2E1a | Elle a suivi le régime Weight Watchers 3 fois... | + Végétalisme et Diète Paléo

    S2E1a | Elle a suivi le régime Weight Watchers 3 fois... | + Végétalisme et Diète Paléo

    Dans ce podcast, je reçois Natasha, une jeune femme ultra curieuse et attachante ayant eu plusieurs expériences avec des diètes et les troubles alimentaires (non diagnostiqués officiellement, mais la préoccupation excessive était bien présente).

    Ici, on parle entre autres:

    - Qu'est-ce qui a poussé Natasha à commencer Weight Watchers
    - Douleurs chroniques et diète hypotoxique (popularisée au Québec par Jacqueline Lagacée)
    - Diète paléolithique
    - Retrait du gluten et des produits laitiers
    - Comment les rencontres de Weight Watchers fonctionnaient à cette époque (présence de coachs, pesée, produits proposés, récompenses lors de la perte de poids...)
    - Alimentation végétalienne (couper les oeufs, la viande, les poissons et tout autre aliment d'origine animale)

    Dans les deux prochains épisodes, nous allons discuter davantage des croyances alimentaires qui ont mené Natasha à développer une relation plus malsaine avec les aliments qui se rapprochait énormément de plusieurs troubles alimentaires(anorexie et orthorexie, principalement).

    Si t'as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin la culture des diètes, les risques associés aux régimes visant la perte de poids ou tout ce qui tourne autour de l'acceptation de soi, n'hésite pas à les écrire en commentaires!

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    RÉFÉRENCES TROUBLES ALIMENTAIRES

    ANEB: https://anebquebec.com/

    Maison de Transition L’Éclaircie: www.maisoneclaircie.qc.ca

    Groupe Équilibre:
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    Hôpital Douglas: www.douglas.qc.ca

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    FORMATION LA FAIM

    Imagine si tu avais accès à une nutritionniste et à une source d'informations fiables, lorsque tu en as le plus besoin. 🙋‍♀️

    C'est par ici pour en savoir plus au sujet de la formation (ex: c'est quoi?, prix, durée, implications...): www.cynthiamarcotte.com/formation-la-faim/

    Tu peux également cliquer ici pour obtenir gratuitement ton accès à une section de ma la leçon au sujet de la culture des diètes et du mouvement Health at Every Size®: www.cynthiamarcotte.com/produit/forma…ssais-gratuit

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    LA PODCAST

    Je m’appelle Cynthia Marcotte, je suis nutritionniste et passionnée de bouffe. C’est un plaisir de t’accueillir sur mon podcast.

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    • 36 min
    S1E22 | POUR ou CONTRE la "Malbouffe" aux Caisses des Épiceries?

    S1E22 | POUR ou CONTRE la "Malbouffe" aux Caisses des Épiceries?

    Voici un épisode réalisé en solo basé sur un reportage de l'émission L'Épicerie diffusée sur les ondes de Radio Canada et ayant pour titre "La malbouffe aux caisses, c’est payant!".

    Ici, je parle entre autres de:
    - Environnement alimentaire et son impact sur nos achats
    - Marketing et stratégies lucratives de vente d'aliments riches en gras, en sucre et en sel
    - Mesures prises dans certains états américains + australie et royaume unis pour réduire la surconsommation (marketing réglementé)
    - Exemple de l’épicerie Barcelo (courges, noix ou kombucha près des caisses)
    - Mes réponses à vos commentaires sous cette publication Facebook: https://www.facebook.com/1487596558216049/posts/2437920703183625/

    Si tu as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin aux sujets couverts ici (donc les collations!), n'hésite pas à les écrire en commentaires!
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    RÉFÉRENCES

    Reportage L'Épicerie à Radio-Canada "La malbouffe aux caisses, c’est payant!" : https://ici.radio-canada.ca/info/videos/media-8356108/malbouffe-aux-caisses-c-est-payant

    Corinne Voyer (Directrice de la Coalition poids)
    JoAnne Labrecque (Professeure en marketing HEC Montréal)
    Christine Barcelo (Propriétaire de IGA Barcelo)

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    WEBINAIRE LES COLLATIONS

    Voici le lien pour en savoir plus au sujet de ce projet (et avoir accès à notre Quiz sur les collations gratuit + nos réponses!): https://mailchi.mp/6ed191a31f21/webinaire-collations-vert-couleur-persil

    Voici le lien pour t'inscrire au webinaire: https://www.cynthiamarcotte.com/produit/webinaire-les-collations/

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    FORMATION LA FAIM

    Imagine si tu avais accès à une nutritionniste et à une source d'informations fiables, lorsque tu en as le plus besoin. 🙋‍♀‍

    C'est par ici pour en savoir plus au sujet de la formation (ex: c'est quoi?, prix, durée, implications...): www.cynthiamarcotte.com/formation-la-faim/

    Tu peux également cliquer ici pour obtenir gratuitement ton accès à une section de ma la leçon au sujet de la culture des diètes et du mouvement Health at Every Size®: mailchi.mp/9f0a40d154d9/formationlafaimgratuit

    • 25 min
    S1E21 |Taille des ustensiles et personnalités publiques endossant la diète cétogène!?

    S1E21 |Taille des ustensiles et personnalités publiques endossant la diète cétogène!?

    ATTENTION, CET ÉPISODE COMPREND DES ÉLÉMENTS QUI PEUVENT ÊTRE PLUS SENSIBLES POUR LES GENS AYANT UNE RELATION PLUS DIFFICILE AVEC LES ALIMENTS.

    **JE NE RECOMMANDE PAS LA DIÈTE CÉTOGÈNE**

    Voici un épisode réalisé en solo. Ici, je parle entre autres de:
    - Taille des ustensiles et de comportements alimentaires (plus petites bouchées?, mastiquer plus longuement? manger moins?)
    - Diète cétogène: risques et avantages
    - Personnalités publiques endossant des diètes visant la perte de poids (avec un exemple concret d'une publication Facebook)

    Si tu as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin aux sujets couverts ici, n'hésite pas à les écrire en commentaires!

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    FORMATION LA FAIM

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    RÉFÉRENCES

    The ketogenic diet: Pros and cons: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915019315898

    Keto diets: good, bad or ugly?:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6166066/pdf/TJP-596-4561.pdf

    • 39 min
    S1E19 | Jeune Intermittent: Une bonne idée? Analyse du Documentaire Netflix Un(Well)

    S1E19 | Jeune Intermittent: Une bonne idée? Analyse du Documentaire Netflix Un(Well)

    ATTENTION, CET ÉPISODE COMPREND DES ÉLÉMENTS QUI PEUVENT ÊTRE PLUS SENSIBLES POUR LES GENS AYANT UNE RELATION PLUS DIFFICILE AVEC LES ALIMENTS.

    Dans cet épisode de podcast, je discute avec Anny-Kim, étudiante en nutrition en actuellement en stage avec moi. Elle est passionnée par tout ce qui a trait à l’alimentation et la nutrition.

    **JE NE RECOMMANDE PAS LE JEÛNE**

    Ici, on parle entre autres de:
    - Unwell, le nouveau documentaire sur Netflix
    - Diètes restrictives
    - Détox et autres formes de nettoyage des toxines
    - De jeûne intermittent
    - De jeûne à l’eau

    Si tu as d'autres questions au sujet de tout ce qui touche de près ou de loin aux sujets couverts ici, n'hésite pas à les écrire en commentaires!

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    RÉFÉRENCES

    1. Chowdhury, E. A., J. D. Richardson, K. Tsintzas, D. Thompson and J. A. Betts (2016). "Effect of extended morning fasting upon ad libitum lunch intake and associated metabolic and hormonal responses in obese adults." Int J Obes (Lond) 40(2): 305-311.

    2. Eshghinia, S. and F. Mohammadzadeh (2013). "The effects of modified alternate-day fasting diet on weight loss and CAD risk factors in overweight and obese women." Journal of Diabetes & Metabolic Disorders 12.

    3. Gabel, K., K. K. Hoddy, N. Haggerty, J. Song, C. M. Kroeger, J. F. Trepanowski, S. Panda and K. A. Varady (2018). "Effects of 8-hour time restricted feeding on body weight and metabolic disease risk factors in obese adults: A pilot study." Nutr Healthy Aging 4(4): 345-353.

    4. Halberg, N., M. Henriksen, N. Soderhamn, B. Stallknecht, T. Ploug, P. Schjerling and F. Dela (2005). "Effect of intermittent fasting and refeeding on insulin action in healthy men." J Appl Physiol (1985) 99(6): 2128-2136.

    5. Mattson, M. P., V. D. Longo and M. Harvie (2017). "Impact of intermittent fasting on health and disease processes." Ageing Res Rev 39: 46-58.

    6. Santos, H. O. and R. C. O. Macedo (2018). "Impact of intermittent fasting on the lipid profile: Assessment associated with diet and weight loss." Clin Nutr ESPEN 24: 14-21.

    Tu peux consulter l'article de blogue pour avoir accès à toutes les références.

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    • 51 min

Avis d’utilisateurs

4.0 sur 5
4 notes

4 notes

Isa210913 ,

Intéressant ☀️

Toujours agréable d’écouter Cynthia 😊 et pas de soucis pour la rapidité de la parole 👌

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