185 épisodes

Mickael , passionné de vin sillonne l'Alsace et parte à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.
Amoureux de l'Alsace, le podcast met en lumière des lieux, des terroirs, des artistes du goût: bières, vins... 
Juste parce qu'on aime notre Alsace. 
Une Alsace ouverte sur le monde, assumant son passé et construisant son futur avec des valeurs humaines, écologiques... toujours non loin d'une bonne table.
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Du raisin et des papilles duraisinetdespapilles

    • Arts
    • 4,9 • 36 notes

Mickael , passionné de vin sillonne l'Alsace et parte à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.
Amoureux de l'Alsace, le podcast met en lumière des lieux, des terroirs, des artistes du goût: bières, vins... 
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    Episode 73: Cultur' apero 2024 à Strasbourg

    Episode 73: Cultur' apero 2024 à Strasbourg

    Le salon cultur apero a tenu toutes ses promesses: une question... qu'est ce qu'un bon apéro pour vous?
    Cultur apero c'est un événement destiné à tous les amoureux de l’apéritif, qui rassemble 25 exposants. De vins exquis à des micro-brasseries innovantes, en passant par des cocktails, des bars à huîtres, des plateaux de charcuterie et des fromages. 🍻
    Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...
    Inscriptions: https://duraisinetdespapilles.com/chasse-au-tresor-le-tresor-des-libres-buveurs
     Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify,  Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
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    • 1h 6 min
    BA cultur' apéro

    BA cultur' apéro

    J'ai demandé à Kelly la créatrice du salon de me parler de son apero à elle.
    Cultur apero c'est un événement destiné à tous les amoureux de l’apéritif, qui rassemble 25 exposants. De vins exquis à des micro-brasseries innovantes, en passant par des cocktails, des bars à huîtres, des plateaux de charcuterie et des fromages. 🍻
    Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...
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    • 11 min
    Chasse au tresor: le tresor des libres buveurs à Molsheim le 7 juillet 2024

    Chasse au tresor: le tresor des libres buveurs à Molsheim le 7 juillet 2024

    « Nez fin, palais expert, Le vin se raconte en bouche, L'âme du terroir. ».
    Avec la participation des domaines Motz, Kaes, Lindenlaub, Brand, Lissner, Einhart, Goepp, Fischbach et Jus de la vignes, la Boulangerie Siegel Le défi :Résolvez une série d'énigmes, participez à des dégustations et rencontrez des vignerons passionnés pour dénicher le trésor des Libres Buveurs et accéder au banquet final.Votre mission :Téléchargez l'application Graaly et créez votre compte.Formez une équipe de un ou deux joueurs.Suivez les indices et relevez les défis pour progresser dans l'aventure.Soyez parmi les trois premiers à percer les secrets du trésor pour participer à la Battle des Libres Buveurs.Au programme :Énigmes variées, testant votre logique, votre sens de l'observation et vos connaissances viticoles.Dégustations de vins sélectionnés par des vignerons talentueux.Rencontres avec des professionnels passionnés pour approfondir vos connaissances et partager leur savoir-faire.Un banquet final pour célébrer les vainqueurs et savourer les fruits de votre quête.N'oubliez pas :Le temps est compté, alors ne tardez pas !L'esprit d'équipe et la convivialité sont les maîtres-mots de cette aventure.Amusez-vous et profitez de chaque instant !Récompenses :Des prix prestigieux pour les trois premières équipes.La satisfaction d'avoir accompli un défi unique et enrichissant.Des souvenirs inoubliables partagés entre amis.Alors, levez votre verre et rejoignez la chasse au trésor des Libres Buveurs !Informations pratiques :Lieu : Dimanche 7 juillet 2024 à MolsheimModalités d'inscription : https://duraisinetdespapilles.comRèglement du jeu : en ligne courant avril
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



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    • 1m
    Les pieds dans la vignes #2: Le Grand Cru Le Kanzlerberg à Bergheim (68)

    Les pieds dans la vignes #2: Le Grand Cru Le Kanzlerberg à Bergheim (68)

    Appellation et Type:Le Kanzlerberg est classé comme Alsace Grand Cru, l’une des cinquante-et-une appellations de grands crus du vignoble d’Alsace.
    Il bénéficie d’un cahier des charges plus rigoureux que l’appellation Alsace standard.Histoire:En 1983, le Kanzlerberg fait partie des vingt-quatre lieux-dits sélectionnés pour devenir les dénominations géographiques de l’appellation Alsace Grand Cru.
    Étymologie:En allemand, “Kanzler” signifie “chancelier”, tandis que “Berg” signifie “hauteur” (colline ou montagne).Ainsi, Kanzlerberg peut se traduire par le “mont du chancelier”.
    Caractéristiques:Le sol du Kanzlerberg est argilo-calcaire, composé de marnes grises et noires à gypse du Keuper, ainsi que de calcaires du Muschelkalk.Les vins du Kanzlerberg sont des vins de garde, puissants et amples, qui nécessitent quelques années d’attente avant de s’exprimer pleinementEn somme, le Kanzlerberg est un vin d’exception issu d’un terroir unique en Alsace, et son nom évoque à la fois l’histoire et la géographie de la région.
    Nous avons été reçu par le Domaine Spielmann à Bergheim...
    Charles est aussi de la partie
    Buvons modérement, buvons libre et buvons Alsace
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    • 21 min
    [Rediffusion] Domaine Moritz Prado à Albé (67)

    [Rediffusion] Domaine Moritz Prado à Albé (67)

    De Bogota à Albé, la maison Moritz Prado et leurs terroirs de schistes sont un couple à la ville.
    En ces temps troublés où voyager loin reste encore compliqué, j’ai eu envie de vous raconter une histoire humaine et d'amour. Celles de ces extrémités lointaines qui ont fait fantasmer tant de voyageurs et d’aventuriers.
    Je vous invite à vous poser et profiter de cette harmonie entre humain et nature, entre sol et terroir.
    Si tu as aimé ce podcast, n’hésite pas à laisser un commentaire et plein d’étoiles sur ta plateforme d’écoute favorite.
    Et surtout, partage le podcast et parle s’en autour de toi !
    Les 19 et 20 mai au tanzmatten de Sélestat aura lieu la 6eme édition de la Summerfacht: 44 vignerons, 140 quilles à découvrir https://my.weezevent.com/summer-fascht-6?fbclid=IwAR3Eske406ewIQ2C0G4K9INZbexq7fK36WL_n-YWibHxglm3Ly-HdMemLmk

    Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci 🙂
    Buvons modérément, libre et Alsace
    S'gilt
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    • 49 min
    [Rediffusion] Domaine Einhart à Rosenwiller 67

    [Rediffusion] Domaine Einhart à Rosenwiller 67

    Se replonger dans les 1ers pas de Théo ou même encore du podcast...
    En travaillant sur les rediffusions, je prends conscience du chemin que j'ai parcouru et de mon évolution personnelle.. en tant qu'homme, intervieweur et maintenant entrepreneur.
    Théo a été un vrai coup de coeur, à la fois pour le jeune vigneron qu'il était mais par la passion qui anime ses yeux... et je dois dire qu'elle est encore plus intense aujourd'hui.
    J'aime les personnes passionnées, j'aime les gens qui savent évoluer, se développer, mais surtout les personnes aux belles valeurs...
    Peut etre qu'on retrouvera Théo dans la série Terres ou une battle, .. en ce qui me concerne j'aimerais beaucoup.
    Buvons modérément, libre et Alsace
    S'gilt


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    • 29 min

Avis

4,9 sur 5
36 notes

36 notes

CallDé_35_ ,

Belles rencontres et passion partagée

Quel superbe podcast : on a envie de partir avec vous à l’aventure, découvrir ce que l’Alsace fait de mieux en termes de vin.
Du vin oui mais pas que : des artisans passionnés à qui vous arrivez si bien à faire exprimer leur conception de la vigne et de la vie.
Merci beaucoup pour la qualité des différents épisodes !

juliefurnoire ,

Superbe podcast

Merci de partager comme cela votre passion. On en devient tous un peu synesthètes à déguster du vin avec les oreilles ❤️

Kate67 et 68 ,

Top 👌

Je suis fan de podcast et surtout du votre 👍.
Une manière de déguster le vin alsacien et de le faire vivre autrement 😉.

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