En route mauvaise troupe En route mauvaise troupe !

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Aujourd'hui, on vous a préparé un accompagnement qui dépote !

On met en valeur la courgette qui est un légume sous-coté de l'été (trop sous-côté à notre goût !). Souvent considérée comme "fade, aqueux, pas ouf" la courgette est pleine de ressources et on vous le prouve dans cette recette cette semaine.

On espère qu'elle vous plaira et qu'elle mettra le feu à vos papilles !

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Est-ce que connaissez-vous le "one pot pasta" ? Si c'est pas le cas, on vous explique ce que c'est dans cet épisode avec une recette délicieuse et très estivale à base de tomates cerises.

Comme d'habitude, envoyez-nous vos photos !

Bon appétit :)

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☀️ Le bowl fait partie de ces plats végétariens de référence qu'on adore car il est facile à faire, équilibré et déclinable à l'infini. On peut évidemment en préparer toute l'année mais en été il est parfait pour manger des légumes de saison, frais et crus.

Pour pimper ça, on vous propose de le servir avec une sauce magique qui fait du bien. ✨

PS : oui, le titre est une ref à Pokémon.😏

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Cette semaine on vous propose de tester les protéines de soja texturées (PST) pour la première fois depuis le début des recettes à écouter ! Les PST sont assimilées à un simili-carné (une "fausse viande") parce qu'elles pourraient ressembler à du poulet. Faciles à cuisiner, elles apportent de la texture à nos lasagnes végétariennes.
Un plat chaleureux, parfait pour recevoir des copains, avec une crème de poivron qui vous change de la béchamel traditionnelle.
Vous nous en direz des nouvelles ;)

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