Ep8: L’alimentation - Le blé russe et ukrainien avec Caroline Dufy Sciences Possible

Dans cet épisode nous avons l’honneur de recevoir Caroline Dufy, maître de conférences à Sciences Po Bordeaux. Elle nous présente aujourd’hui son travail et répond à toutes nos questions sur l’alimentation et plus particulièrement sur le blé en Russie. Si vous voulez en connaître plus sur ce sujet d’actualité et/ou si vous préparez le concours commun des IEP, c’est le podcast à ne pas manquer! Nous vous conseillons également pour plus de détails son ouvrage: «Le retour de la puissance céréalière russe » publié en 2021 aux éditions Peter Lang.