Gladys Dibling (nutritionniste / ex-Impact Montréal, OL) : l'impact de la nutrition dans la performance Prolongation - Entretiens avec les acteurs du foot

== 🎙️ Résumé de l'épisode ==

Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien.
Durant environ 1 heure, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Des entraîneurs, des préparateurs physiques, des formateurs, des recruteurs, des agents, des joueurs et beaucoup d’autres encore passeront derrière le micro dans les prochaines semaines.
Aujourd’hui, je reçois Gladys Dibling, nutritionniste du sport ayant notamment collaboré avec l’Impact de Montréal et l’Olympique lyonnais et aujourd’hui en charge du suivi de plusieurs athlètes. Nous sommes revenus sur son parcours, sur l’influence de la nutrition dans la performance des footballeurs et sur l’importance de l’entourage des joueurs pour une alimentation de qualité. Nous avons également évoqué quelques bonnes pratiques avant et après-match, le rôle clé d’une bonne hydratation ainsi que la tendance des régimes végétaliens dans le sport.

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Entretien mené et podcast réalisé par Johann Crochet

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