Hospitality Insiders Maxime Blot

Présentation de Rejane Narbonet :

Du cinq étoiles et Palace à un parcours entrepreneurial en solo, cela vous rappelle quelqu'un ? Moi, oui ! 

Mon invitée est passionnée de voyage, d'ailleurs elle les crée. 

C'est aussi une véritable ambassadrice de la destination France et je suis curieux de découvrir tout son parcours, bonjour Rejane Narbonnet



Notes et références :

R-List - agence de représentation commerciale et marketing pour les hôtels de luxe
Icona Luxury Resort à Zanzibar
Federico Roy - Ancien directeur de l'hôtel Manapany Cottages & SPA
La French Latitude - Agence de voyage digitale spécialisée destination France
Audrey Grosclaude - Responsable éditoriale La French Latitude
Zeina Adati - stratégie digitale La French Latitude 
Mr & Mrs Smith - Agence de voyage digitale
Tablet Hotels - Agence de voyage digitale
L'épisode du Podcast avec Laurent Branover
Le domaine de Rymska, Relais & Châteaux en Bourgogne
Le livre
Make time - Jake Knapp



Pour contacter Rejane Narbonnet :

Email : rejanenarbonnet@gmail.com
Instagram : La_French_Latitude / Rlistparis


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Bonne écoute ! 



Maxime Blot

Artisan hôtelier

Quand je sens que parfois c'est stressant... j'essaye de garder ce mot en tête. 

Rester inspirante pour tout le monde. Donner envie d'un jour être dirigeante ou manager d'entreprise. 

Présentation d'Estelle Touzet :

Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement. 

Mon invitée du jour a de la bouteille, et du nez. 

Je suis ravi de l'accueillir pour un voyage des papilles, bonjour Estelle Touzet !



Notes et références :

Le Bristol Paris
L'Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel
The Connaught Hotel à Londres
Hélène Darroze - Cheffe cuisinière
Restaurant Tom Aikens
Le Meurice Paris
Le Ritz Paris
Antoine Westermann - Chef cuisinier
Bernard Loiseau - Chef cuisinier
L'émission à laquelle participait Estelle : "Etoiles et paniers" animée par Denis Hervier
Olivier Roellinger - Chef cuisinier
Michel Guérard - Chef cuisinier
Alain Passard - Chef cuisinier
Franck Ramage - Le professeur de sommellerie d'Estelle
David Biraud -  chef sommelier
Mercedes Erra - Fondatrice et présidente de BETC
Christine Vernay - Vigneronne
Francka Holtmann - Directrice Générale du Meurice
Les épisodes du Podcast cités 
L'épisode 1 avec Xavier Thuizat
L'épisode 7 avec Olivier Cambournac

Les livres
Petit Ours Brun
Vivre heureux avec son enfant - Dr Catherine Gueguen
Ose! - Alexandre Mars
Ce qui gronde - Marie Petitcuénot
Votre parole vaut de l'or - Amélie Blanckaert



Pour contacter Estelle Touzet :

Linkedin : Estelle Touzet


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Maxime Blot

Artisan hôtelier

"Croquez la vie à pleines dents, savourez-là. A tous les niveaux, surtout dans vos verres de vin. Il faut être curieux". 



Estelle Touzet

Aujourd'hui est un jour spécial, car nous fêtons la première année du Podcast Hospitality Insiders.

Qui dit jour spécial, dit action spéciale. 



Pour l'occasion, je vous ai préparé un épisode solo, le tout premier depuis mon lancement. 



Mais d'abord, revenons sur cette année podcastique. 



24, comme le nombre d'épisodes publiés. Chacun fait en moyenne 45 minutes. Je sais, c'est long. Mais difficile de parcourir la vie d'un invité passionnant sans approfondir quelques détails. 


D'ailleurs, chaque nouvel épisode existe désormais sous forme de fiche écrite que vous pouvez retrouver sur hospitalityinsiders.net 



Je sais que c'est plus pratique pour ceux d'entre vous qui aiment sauvegarder leurs favoris. Sur chaque fiche, vous retrouvez également le format audio et ses désormais fameux chapitres. Je les organise toujours de la même façon pour que vous puissiez facilement aller ou revenir à vos instants préférés.

Néanmoins, je suis toujours à l'écoute de nouvelles idées. Vous savez comment me contacter. Alors partagez-moi vos réflexions et questions et continuons de développer ensemble ce projet merveilleux. 



6000, comme le nombre d'écoutes du Podcast en un an. L'objectif : doubler le nombre pendant les 12 mois à venir. Pour cela,  j'ai besoin de vous. Partagez le Podcast un ou deux amis, collègues, client qui pourraientt apprécier ce contenu et partons ensemble à la découverte de l'excellence de service. 


28, comme le nombre d'heures de contenus disponibles. Prêt pour un marathon d'écoute ? 


Allez, revenons à l'épisode solo du jour. 



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Maxime Blot

Artisan hôtelier

Présentation de Briance Paris et d'Élise Marquis :

De l'hôtellerie de luxe au nettoyage sur-mesure pour particuliers, c'est une belle aventure familiale et entrepreneuriale que vit mon invitée et une parfaite continuité pour son brillant parcours. 

Je suis ravi d'accueillir la co-fondatrice de Briance Paris, j'ai nommé Elise Marquis !



Notes et références :

Briance Paris - spécialiste du nettoyage en profondeur 
Institut Paul Bocuse
Glion Institute of Higher Education 
Mandarin Oriental Hotel Group
Four Seasons Hotel George V
L'épisode avec Nicolas Dupont
Hôtel Splendide Royal Paris - Relais & Châteaux
Luxe d'intérieur - Groupement d'artisans et éditeurs d'exception
Cuir au carré - Spécialiste des revêtements cuir
Argile Peinture - Peintures couleur nature
Nicolas Alary - dirigeant du restaurant HollyBelly
Sophie Martinez - Hôte du Podcast Le Must
Le livre
Kilomètre zéro - Maud Ankaoua



Pour contacter Briance Paris :

Linkedin : Briance Paris 
Instagram : brianceparis
Email : contact@brianceparis.com


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Maxime Blot

Artisan hôtelier