Le Club VG - Démocratiser l'alimentation végétale et le véganisme

Maxime VG
Le Club VG - Démocratiser l'alimentation végétale et le véganisme

Le Club VG, c’est le podcast qui démocratise l'alimentation végétale ! 🌱 Je suis Maxime, ton hôte, passionné de cuisine végétale depuis +5 ans. Découvre avec moi comment adopter une alimentation sans viande, sans contrainte ni carence. À travers des épisodes seul ou accompagné de mes invité·e·s, mon but est de t’aider et de t’inspirer à végétaliser ton quotidien. Alors, si tu es à la recherche de conseils, d’astuces et de retour d’expérience, tu es au bon endroit. Rejoins-nous pour avoir ta dose de motivation et passer à l'action. Le Club VG est un podcast 100% indépendant, imaginé et crée par mes soins. Pour me soutenir, tu peux : 💛 T'abonner sur ta plateforme de streaming 💛 Mettre une note 5 étoiles sur Spotify et laisser un avis sur Apple Podcasts 💛 Me faire tes retours sur Instagram (https://www.instagram.com/maxime.vg_/) ou LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/maximebrault/) Musique par Wesley Joachim 🎶 -- Si tu aimes les podcasts : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » ! J'ai déjà eu le plaisir de recevoir les témoignages de : Fanny aka amour_vegetal, Marie Sweet And Sour, Le Jeune Engagé aka Johan Reboul, Clémence aka thefrenchvegan, Louis Marty CEO de Merci Handy, Aurélien Soulimant, Lucie Nayak du Refuge Groingroin, Johanne de l'association L214 et bien d'autres. Dans Le Club VG, on parle de : alimentation végétale, végétarisme, végétarien, végétalisme, végétalien, végétalienne, véganisme, végane, vegan, comment devenir vegan, devenir vegan, pourquoi devenir vegan, nutrition, santé, éthique, environnement, réchauffement climatique, planète, solution, souffrance animale, bien-être animal, cause animale, engagement, transition, cuisine, motivation, interview, témoignage, découverte, inspiration, idée, recette, protéines végétales, carences, légumineuses, fruits, légumes, graines, sport, athlètes, performance... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Bilan saison 2 : coulisses inédites, statistiques, collaborations et nouveautés 2025

    -6 J

    Bilan saison 2 : coulisses inédites, statistiques, collaborations et nouveautés 2025

    La saison 2 du Club VG vient tout juste de se terminer, et c'est l'heure de faire le bilan ! Pour la première fois, j'ai décidé d'enregistrer cet épisode en "one shot" sans aucun montage. Tu vas donc entendre mes tics de langage (c'est cadeau), mes hésitations et mes bafouillements. Un épisode authentique, en toute transparence, où je te dévoile des stats et des anecdotes inédites ✨ Pendant une heure, je te partage : - Mon organisation durant cette année particulière - Comment j'ai géré ma vie nomade en van en Nouvelle-Zélande et le podcast - Les statistiques : nombre d'écoutes, abonné·e·s, meilleurs épisodes et « flops » - Ce que j’ai mis en place pour faire découvrir le podcast - Mes collaborations avec les marques - Ma vision pour 2025 et la saison 3 : nouveaux formats, nouveaux canaux... Je réponds aussi à vos questions : - Combien de temps mets-tu à préparer un épisode ? - De quoi es-tu le plus fier cette saison ? - Quel·le·s invité·e·s rêverais-tu de recevoir ? - Une anecdote de tournage ? - Quelles thématiques d’interview t’ont le plus marqué cette saison ? - Quelle rencontre t’a le plus marqué ? Merci à Anne-Claire du podcast « Antipop » de m'avoir donné l'idée d'enregistrer ce bilan en "one shot" 😌 ✨ Rejoins-moi sur : YouTube LinkedIn Instagram ✨ Aide-moi à faire découvrir le podcast à d'autres personnes en laissant un avis écrit sur Apple Podcasts : https://2ly.link/21yUR Merci pour ton aide 💛 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    57 min
  2. [Rediff] L’importance de la tolérance dans le véganisme - Fanny @amour_vegetal

    23/12/2024 · BONUS

    [Rediff] L’importance de la tolérance dans le véganisme - Fanny @amour_vegetal

    Aujourd'hui, je te propose une rediffusion de l'épisode #1 avec Fanny ! 🥳 - - - Pour ce premier épisode du Club VG, j'ai rencontré Fanny du compte Instagram @amour_vegetal !On parle de son parcours vers le véganisme, de la tolérance, de son activité sur Instagram, des enjeux actuels face au changement climatique ou encore des idées reçues sur le véganisme. Fanny me partage aussi ses conseils pour réussir sa transition végétale 🌱- Comment sensibiliser au véganisme en étant simplement ouvert d’esprit ?- Comment fait-elle pour rendre l’alimentation végane très accessible sur Instagram ?- Comment faire face au critique quand on est végane ?Merci à Fanny pour cet échange :https://www.instagram.com/amour_vegetal (Je m'excuse d'avance pour les quelques problèmes de son. Je n'étais pas encore équipé de bons micros 🫶) Épisode tourné en mai 2023. Première publication en septembre 2023. - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🌱 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 29 min
  3. 33. De la finance à une marque engagée et végane : le parcours de Loïc, co-fondateur de Papa Outang

    13/11/2024

    33. De la finance à une marque engagée et végane : le parcours de Loïc, co-fondateur de Papa Outang

    Comment passer du monde de la finance à la protection des orangs-outangs en Indonésie ? Aujourd’hui, je rencontre Loïc Guichaoua, co-fondateur de Papa Outang, la pâte à tartiner qui sauve la forêt et les orang-outangs.  En 2019, alors qu’il mène une vie confortable avec une carrière bien établie dans la finance, Loïc opère un virage à 180°. Une simple discussion sur l’effondrement de la nature avec un ami le pousse à remettre sa vie en question. Conscient que son travail, avec ses nombreux déplacements en avion, n’est plus en phase avec ses valeurs, il décide de tout changer. En quelques mois, il : Démissionne Se met au zéro déchet Devient végétarien, puis végane Arrête de prendre l’avion Choisit de ne plus acheter neuf S'engage dans des mouvements de résistance civile Ce bouleversement intérieur le pousse à créer un projet professionnel qui a un impact positif sur le monde. C’est à ce moment qu’il rencontre Thibaut Manent et, ensemble, ils fondent Papa Outang : une pâte à tartiner végane, sans huile de palme, qui lutte contre la déforestation en finançant des réserves naturelles via l’association Kalaweit. Dans cet épisode riche et captivant, on parle de : Sa transition rapide vers le véganisme L’histoire derrière la création de Papa Outang Les tensions avec son père à cause de ses choix de vie Pourquoi les gestes individuels ne suffisent pas Ses engagements dans de nombreuses associations Note : Loïc est très avancé dans son parcours zéro déchet et minimaliste. Son discours peut paraître intimidant, mais il ne faut pas se mettre de pression, chacun·e progresse à son propre rythme 🙂 - - - 🦧 Merci à Loïc pour cette discussion enrichissante ! Retrouve-le sur LinkedIn 📚 Ressources de l'épisode : Le site Papa Outang Le compte Instagram Papa Outang Liste des documentaires à voir Pour aller plus loin sur la composition d'une assiette végétale équilibrée : Association Végétarienne de France et Greenissim Mes recettes avec la pâte à tartiner Papa Outang : ⚡️ Les energy balls au cœur coulant 🍰 Le gâteau fourré à la pâte à tartiner 🍫 Les roulés à la pâte à tartiner Épisode tourné en novembre 2023. - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🎶 Musique par Wesley Joachim - - - Mots-clés : huile de palme, association, écologie, zéro déchet, désobéissance civile, résistance civile, pâte à tartiner, véganisme Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 18 min
  4. 32. Élever son ENFANT avec une alimentation végétale : les conseils d’un papa engagé - Corentin Lagallarde

    30/10/2024

    32. Élever son ENFANT avec une alimentation végétale : les conseils d’un papa engagé - Corentin Lagallarde

    Comment élever son enfant en étant végane ? 👶 Corentin, tout juste papa, partage ses réflexions et ses conseils pour aborder la parentalité avec un mode de vie végane. Comment l'arrivée de son fils a-t-elle intensifié ses valeurs et son engagement ? Pour lui, être parent, c'est avant tout donner le meilleur à son enfant, et cela passe par une alimentation végétale. En plus des valeurs d'amour et d'empathie, offrir une alimentation adaptée aux besoins et à la santé de son enfant est le plus beau cadeau qu'on puisse lui faire. Dans cet épisode riche et inspirant, nous abordons de nombreux sujets autour de la parentalité végane : - Ce qui a changé depuis qu'il est devenu papa - Sa vision de la parentalité - Vers qui se tourner ? - Où se renseigner ? - Comment gérer la restauration collective à l'école ? - Ses conseils pour les futurs parents - Comment rendre cette parentalité accessible et visible ? Retrouve mes précédents échanges avec Corentin : 1️⃣ Sport et véganisme : https://smartlink.ausha.co/le-club-vg/18 2️⃣ Être un homme végane : https://smartlink.ausha.co/le-club-vg/24 - - - 👶 Encore merci à Corentin pour cet échange très intéressant ! Retrouve-le sur Instagram. 📚 Ressources de l'épisode : La protection maternelle et infantile (PMI) Observatoire national des alimentations végétales (ONAV) : https://onav.fr/ Compte Instagram de Julianne Aknine Une alimentation végétale est viable à tous les stades de la vie : https://www.vegetarisme.fr/wp-content/uploads/2017/02/Vegetarisme-Position-2016-AND-version-francaise-1.pdf Mon interview avec un autre papa, Louis Marty ! L'association Futur qui aide à changer notre vision sur les animaux : YouTube et Instagram Plus d'informations sur l'alimentation végétale pour les bébés : 👉 AVF : https://www.vegetarisme.fr/comprendre/sante-et-nutrition-vege/documentation-nutrition-sante/une-alimentation-vegetale-de-la-naissance-a-3-ans/ 👉 Vegan Pratique : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-bebes-0-a-1-ans/ Épisode tourné en novembre 2023. - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🎶 Musique par Wesley Joachim - - - Mots-clés : parentalité, papa, maman, parents, végane, vegan, enfant, bébé, nutrition, diversification, allaitement, nourriture, école, restauration scolaire, cantine, restauration collective, valeurs, sensibilité, compassion, empathie, amour, alimentation végétale, professionnels de santé, pédiatre, allergie, inspiration, santé, végétal, donner le meilleur à son enfant, éduquer, éducation, conseils, parentalité vegan Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    40 min
  5. 31. « Comment es-tu devenu végé ? » - Vos histoires inspirantes pour l’anniversaire du podcast

    16/10/2024

    31. « Comment es-tu devenu végé ? » - Vos histoires inspirantes pour l’anniversaire du podcast

    Le podcast fête son anniversaire, et pour cette occasion spéciale, c'est vous qui avez la parole ! 🥳 18 personnes ont répondu à mon appel lancé en août pour recueillir les témoignages des auditeurs et auditrices du Club VG. Dans cet épisode, tu entendras des profils variés partager leur histoire avec l'alimentation végétale : - Quel a été le déclic pour qu'iels adoptent une alimentation végétale - Les défis qu'iels ont dû relever pendant cette transition - Leurs meilleurs conseils pour t'aider si tu débutes ou hésites à te lancer J'espère que ces témoignages authentiques seront une belle source de motivation et de réflexion. J'ai adoré écouter vos histoires, qui m'ont permis de mieux vous connaître 😌 J'ai constaté que nous faisons presque toutes et tous face aux mêmes problématiques et interrogations. Je te laisse découvrir tout cela dans l'épisode ! Bonne écoute 🙂 👥 Tu es intéressé·e pour rejoindre la future communauté du Club VG ? Exprime ton intérêt juste ici ! NB : la différence de qualité entre les différents audios reçus à rendu le travail sur cet épisode plus compliqué que prévu. Je m'excuse par avance pour la qualité de l'audio. - - - ✨ Un immense merci aux 18 personnes qui ont participé à cet épisode en racontant leur histoire : Jenny, Adeline, Falène, Louise, Margaux, Marie, Nola, Valérie, Jo, Karen, Lilou, Pierre, Cassandra, Charlotte, Dorian, Cyrielle, Cécile et Justine 🫶 📚 Ressources de l'épisode : Liste des documentaires et films à voir absolument Enquête sur l'industrie du lait Personnes à suivre : La petite Okara Marie Laforêt Mail0ves Mangeuse d’herbe Comme un poisson dans l’eau (podcast) 👉 Exprime ton intérêt pour rejoindre la future communauté autour de l'alimentation végétale Épisode tourné en septembre 2024. - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🎶 Musique par Wesley Joachim Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    31 min
  6. 30. De commis à chef végane chez Heura : le parcours inspirant de Clément Werbrouck

    25/09/2024

    30. De commis à chef végane chez Heura : le parcours inspirant de Clément Werbrouck

    J’ai eu le plaisir de rencontrer Clément, chef de cuisine chez Heura, la célèbre marque de viandes végétales espagnole 🇪🇸 Très tôt attiré par la cuisine, Clément s’oriente vers un BTS en hôtellerie-restauration. Après ses études, il débarque à Nice en tant que commis dans un restaurant végane : Vegan Gorilla. C’est donc en cuisine qu’il découvre l’alimentation végétale. Grâce à l’influence de son entourage et à cet environnement propice, il devient lui-même végane trois mois après son arrivée ! La suite de son parcours le conduit à relever de nouveaux défis culinaires : - Second de cuisine puis chef exécutif dans le restaurant Breathe à Paris - Animateur de cours de cuisine - Chef chez Heura Chez Heura, Clément est un véritable « couteau suisse », comme il le dit. Il peut être amené à : - Faire des vidéos pour la communication - Concevoir des recettes pour des partenaires - Être chef pour des événements et réceptions - Participer à des salons et événements physiques comme le Salon de l’Agriculture ou les Fêtes de Bayonne Dans cet épisode, on parle aussi de pâtisserie végétale, de la pression d’un chef pour faire aimer les plats végétaux, et de stratégies pour promouvoir au mieux un produit végane. Quelques précisions : 55:08 - À l'époque du tournage, en novembre 2023, j'étais encore végétarien. Depuis, je suis devenu végétalien. 1:02:40 - Le restaurant végane de La Rochelle dont je parle, « Gurou », a fermé ses portes en août 2024. - - - 👨🏻‍🍳 Merci à Clément pour ce super échange. Retrouve-le sur Instagram. 📚 Ressources de l'épisode : Instagram Heura Foods Le restaurant Vegan Gorilla à Nice, où Clément a commencé, a fermé ses portes. Leur page Facebook. Les livres de cuisine végétale de Marie Laforêt. Le livre « Pâtisserie Végétale » de Pierre Hermé et Linda Vongdara. L’Okara, l’école internationale de pâtisserie végétale par Linda Vongdara. Les boulangeries végétales Land&Monkeys. Breathe Restaurant à Paris dans lequel Clément a travaillé. L’épicerie végane à Bayonne : Food Sentimentale. Assiettes Vertes : pour plus de repas végétaux dans la restauration scolaire. Épisode tourné en novembre 2023. - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🎶 Musique par  Wesley Joachim - - - Mots-clés : chef de cuisine, restaurant végane, pâtisserie végétale, école hôtelière Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 12 min
  7. 29. Végétarienne dès la naissance : l'expérience de Maëva en Nouvelle-Zélande

    11/09/2024

    29. Végétarienne dès la naissance : l'expérience de Maëva en Nouvelle-Zélande

    On se retrouve aujourd'hui à Mount Maunganui, en Nouvelle-Zélande, pour l'unique interview que j'ai tournée ici, à l'autre bout du monde. Maëva, étudiante de 19 ans, végétarienne depuis la naissance et végane depuis deux ans, partage son parcours unique dans cet épisode captivant. Née en Nouvelle-Zélande de parents français, elle a grandi en ayant conscience de ce qui se cache derrière chaque morceau de viande. Depuis toute petite, Maëva transmet son mode de vie et éveille les consciences de son entourage avec douceur : 👉 À l’école, ses camarades étaient curieux de découvrir le contenu de sa lunchbox. 👉 Au lycée, elle prenait la parole devant sa classe pour parler du végétarisme. Dans cet épisode, Maëva me partage : - Son enfance et les valeurs transmissent par ses parents - Comment son mode de vie inspire ses ami·e·s depuis son plus jeune âge - Son passage au véganisme après avoir pris conscience de l'impact de l'industrie laitière - Le véganisme en Nouvelle-Zélande - Sa vision de l'avenir et des jeunes générations - Ses conseils pour végétaliser son alimentation sans difficultés - - - 🇳🇿 Merci à Maëva pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram. 📚 Ressources de l'épisode : Mon enquête sur la sombre industrie du lait (YouTube) Le documentaire « Milked » sur l'industrie laitière en Nouvelle-Zélande (YouTube) L'impact des différents laits Cloud Cakes Paris Boulangeries Land&Monkeys ⚠️ Disclaimer : pour des conseils nutritionnels ou un suivi médical, consulte un professionnel de santé. Cet épisode partage l'expérience de Maëva et ne remplace en aucun cas un avis médical. Épisode tourné en janvier 2024. - - - 🗂️ Chapitres : 0:40 Qui est Maëva ? 4:05 Son rapport avec la viande 6:33 Le véganisme en Nouvelle-Zélande 7:21 Un choix imposé ? 9:31 Une enfance différente 12:17 Une fratrie végétarienne 14:57 L'industrie laitière en Nouvelle-Zélande 18:16 Ses discours pour sensibiliser 23:41 Être en bonne santé 29:07 Son alimentation étant petite 30:38 Ses difficultés pour devenir végane 45:20 Optimiste pour l'avenir ? 50:29 Ses conseils pour faire sa transition - - - Soutiens Le Club VG en quelques secondes... 💛 ⭐️ En laissant une note 5 étoiles et un commentaire sur ta plateforme de streaming 📢 En partageant l'épisode à tes proches Pour aller plus loin... ✨ Inscris-toi à la Lettre du Club VG pour recevoir des conseils sur l'alimentation végétale chaque semaine dans ta boîte e-mail ! ✨ Rejoins-moi sur Instagram & LinkedIn. 🎶 Musique par Wesley Joachim Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    54 min
5
sur 5
28 notes

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Le Club VG, c’est le podcast qui démocratise l'alimentation végétale ! 🌱 Je suis Maxime, ton hôte, passionné de cuisine végétale depuis +5 ans. Découvre avec moi comment adopter une alimentation sans viande, sans contrainte ni carence. À travers des épisodes seul ou accompagné de mes invité·e·s, mon but est de t’aider et de t’inspirer à végétaliser ton quotidien. Alors, si tu es à la recherche de conseils, d’astuces et de retour d’expérience, tu es au bon endroit. Rejoins-nous pour avoir ta dose de motivation et passer à l'action. Le Club VG est un podcast 100% indépendant, imaginé et crée par mes soins. Pour me soutenir, tu peux : 💛 T'abonner sur ta plateforme de streaming 💛 Mettre une note 5 étoiles sur Spotify et laisser un avis sur Apple Podcasts 💛 Me faire tes retours sur Instagram (https://www.instagram.com/maxime.vg_/) ou LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/maximebrault/) Musique par Wesley Joachim 🎶 -- Si tu aimes les podcasts : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » ! J'ai déjà eu le plaisir de recevoir les témoignages de : Fanny aka amour_vegetal, Marie Sweet And Sour, Le Jeune Engagé aka Johan Reboul, Clémence aka thefrenchvegan, Louis Marty CEO de Merci Handy, Aurélien Soulimant, Lucie Nayak du Refuge Groingroin, Johanne de l'association L214 et bien d'autres. Dans Le Club VG, on parle de : alimentation végétale, végétarisme, végétarien, végétalisme, végétalien, végétalienne, véganisme, végane, vegan, comment devenir vegan, devenir vegan, pourquoi devenir vegan, nutrition, santé, éthique, environnement, réchauffement climatique, planète, solution, souffrance animale, bien-être animal, cause animale, engagement, transition, cuisine, motivation, interview, témoignage, découverte, inspiration, idée, recette, protéines végétales, carences, légumineuses, fruits, légumes, graines, sport, athlètes, performance... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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