7 min
Le pain ultra-local de Combaillaux (34) Soluble(s)
-
- Actus du jour
INTERVIEW. Circuit (très) court. Un kilomètre sépare le champ de blé de la boulangerie qui confectionne un pain complet ultra-local à Combaillaux. Ce village de 1800 habitants situé à 12 km au nord de Montpellier, dans l’Hérault, en région Occitanie, a lancé son pain communal en 2021 : le “painbaillaux”.
Le blé cultivé en bio pousse sur place, la farine est donc 100% locale.
Un circuit-court qui fait la fierté des villageois, de l’unique boulangerie du village et du maire, Daniel Floutard qui est l’invité de Soluble(s). Écoutez.
---
Pensez à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode !
Visitez le site de Soluble(s), le podcast qui médiatise les solutions ! https://csoluble.media/
ou
Ouvrez dans votre appli de podcasts préférée - Linktree : https://linktr.ee/soluble.s.podcast
A bientôt,
Simon
Me suivre : https://linktr.ee/simonicard
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
INTERVIEW. Circuit (très) court. Un kilomètre sépare le champ de blé de la boulangerie qui confectionne un pain complet ultra-local à Combaillaux. Ce village de 1800 habitants situé à 12 km au nord de Montpellier, dans l’Hérault, en région Occitanie, a lancé son pain communal en 2021 : le “painbaillaux”.
Le blé cultivé en bio pousse sur place, la farine est donc 100% locale.
Un circuit-court qui fait la fierté des villageois, de l’unique boulangerie du village et du maire, Daniel Floutard qui est l’invité de Soluble(s). Écoutez.
---
Pensez à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode !
Visitez le site de Soluble(s), le podcast qui médiatise les solutions ! https://csoluble.media/
ou
Ouvrez dans votre appli de podcasts préférée - Linktree : https://linktr.ee/soluble.s.podcast
A bientôt,
Simon
Me suivre : https://linktr.ee/simonicard
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
7 min