28 min

Notre système alimentaire est-il fragile ? Les Bonnes choses

    • Gastronomie

durée : 00:28:46 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Alors que le dernier confinement a mis en lumière la fragilité de notre système alimentaire et notre dépendance aux marchés mondialisés, la question de l'autonomie alimentaire a émergé dans le débat public. De quoi retourne-t-il ? L'autonomie alimentaire est-elle possible, ou même souhaitable ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Catherine Darrot sociologue et agronome, enseignante chercheuse à l'Agro Campus de Rennes; Nicolas Bricas; Christine Aubry agronome, ingénieure de recherches à l’INRA.

durée : 00:28:46 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Alors que le dernier confinement a mis en lumière la fragilité de notre système alimentaire et notre dépendance aux marchés mondialisés, la question de l'autonomie alimentaire a émergé dans le débat public. De quoi retourne-t-il ? L'autonomie alimentaire est-elle possible, ou même souhaitable ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Catherine Darrot sociologue et agronome, enseignante chercheuse à l'Agro Campus de Rennes; Nicolas Bricas; Christine Aubry agronome, ingénieure de recherches à l’INRA.

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