5 épisodes

Ouïe Chef ! est une émission sonore sur les Chef-fe-s et acteurs-trice-s de la gastronomie d’aujourd’hui.
Restaurants de quartiers, Foodtrucks, Maraîchers, Fabien vous propose de découvrir l’univers de ces Chef-fe-s dans l’intimité de leur cuisine. 

Ouïe Chef-fe ‪!‬ FABIEN ANELLI

    • Culture et société
    • 5.0 • 1 note

Ouïe Chef ! est une émission sonore sur les Chef-fe-s et acteurs-trice-s de la gastronomie d’aujourd’hui.
Restaurants de quartiers, Foodtrucks, Maraîchers, Fabien vous propose de découvrir l’univers de ces Chef-fe-s dans l’intimité de leur cuisine. 

    Ouïe Chef-fe ! Episode 5 - Mikaela

    Ouïe Chef-fe ! Episode 5 - Mikaela

    Mikaela, Cheffe du restaurant Etsi (Paris 18ème), nous partage sa passion pour la Grèce dans son restaurant chaleureux aux couleurs méditerranéennes. 

     

    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com

    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 15 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 4 - Minou

    Ouïe Chef-fe ! Episode 4 - Minou

    Minou, Cheffe du restaurant de l'Hôtel Le Bien Venu (Paris 9e), transporte les voyageurs dans un périple culinaire aux destinations multiples. 



    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com

    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 26 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 3 - Salvatore

    Ouïe Chef-fe ! Episode 3 - Salvatore

    Salvatore, Chef du Café Méricourt (Paris 11e), nous partage dans ce café chic et branché de la capitale une carte gourmande aux saveurs éclectiques.  



    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com

    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 28 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 2 - Eleonora

    Ouïe Chef-fe ! Episode 2 - Eleonora

    Eleonora, Cheffe et co-gérante avec son mari Fred du restaurant Il Bacaro (Paris 11e), nous accompagne pour un voyage au Nord-Est de l’Italie entre les régions du Frioul et de la Vénétie. 

     

    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com

    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 27 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 1 - Florine

    Ouïe Chef-fe ! Episode 1 - Florine

    Florine, Cheffe du bar à cocktails Artisan (Paris 9ème),
    nous raconte sa reconversion professionnelle, ses souvenirs d’enfance et ses inspirations culinaires. 

    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com

    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 28 min

Avis d’utilisateurs

5.0 sur 5
1 note

1 note

Lismel ,

Un joli moment à passer

Le son est bon, on est tout de suite transporté en cuisine, l’interview est agréable on sent qu’il y a un vrai échange. En seulement une demi-heure d’épisode, beaucoup de contenu et de choses intéressantes. Vivement la suite.

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