5 épisodes

Ouïe Chef ! est une émission sonore sur les Chef-fe-s et acteurs-trice-s de la gastronomie d’aujourd’hui.
Restaurants de quartiers, Foodtrucks, Maraîchers, Fabien vous propose de découvrir l’univers de ces Chef-fe-s dans l’intimité de leur cuisine. 

Ouïe Chef-fe ! FABIEN ANELLI

    • Culture et société

Ouïe Chef ! est une émission sonore sur les Chef-fe-s et acteurs-trice-s de la gastronomie d’aujourd’hui.
Restaurants de quartiers, Foodtrucks, Maraîchers, Fabien vous propose de découvrir l’univers de ces Chef-fe-s dans l’intimité de leur cuisine. 

    Ouïe Chef-fe ! Episode 5 - Mikaela

    Ouïe Chef-fe ! Episode 5 - Mikaela

    Mikaela, Cheffe du restaurant Etsi (Paris 18ème), nous partage sa passion pour la Grèce dans son restaurant chaleureux aux couleurs méditerranéennes. 
     
    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 15 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 4 - Minou

    Ouïe Chef-fe ! Episode 4 - Minou

    Minou, Cheffe du restaurant de l'Hôtel Le Bien Venu (Paris 9e), transporte les voyageurs dans un périple culinaire aux destinations multiples. 

    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 26 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 3 - Salvatore

    Ouïe Chef-fe ! Episode 3 - Salvatore

    Salvatore, Chef du Café Méricourt (Paris 11e), nous partage dans ce café chic et branché de la capitale une carte gourmande aux saveurs éclectiques.  

    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 28 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 2 - Eleonora

    Ouïe Chef-fe ! Episode 2 - Eleonora

    Eleonora, Cheffe et co-gérante avec son mari Fred du restaurant Il Bacaro (Paris 11e), nous accompagne pour un voyage au Nord-Est de l’Italie entre les régions du Frioul et de la Vénétie. 
     
    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 27 min
    Ouïe Chef-fe ! Episode 1 - Florine

    Ouïe Chef-fe ! Episode 1 - Florine

    Florine, Cheffe du bar à cocktails Artisan (Paris 9ème),nous raconte sa reconversion professionnelle, ses souvenirs d’enfance et ses inspirations culinaires. 
    Musique générique :  "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
    Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

    • 28 min

Avis d’utilisateurs

Lismel ,

Un joli moment à passer

Le son est bon, on est tout de suite transporté en cuisine, l’interview est agréable on sent qu’il y a un vrai échange. En seulement une demi-heure d’épisode, beaucoup de contenu et de choses intéressantes. Vivement la suite.

Classement des podcasts dans Culture et société