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Sevrer précocement les porcelets impacte-t-il leurs résultats techniques en sortie de post-sevrage ?
Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, présente les résultats de son étude sur les variations de GMQ et d'IC en distribuant du lait recomposé aux porcelets lors de leur entrée en post-sevrage.

Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, explique les raisons du prix des matières premières.

Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, propose des pistes pour adapter la conduite alimentaire des porcs à partir des données de classement des carcasses.

Laurent Alibert, ingénieur d’étude à l’IFIP et expert auprès d’acteurs sur la fabrication des aliments à la ferme revient sur les résultats d'études menées en incorporant du soja expeller dans les formules alimentaires.
Il détaille les résultats obtenus sur les performances techniques des porcs, les bénéfices environnementaux et les gains énergétiques.

Carole Feurer, microbiologiste au sein du pôle viande et charcuterie à l’Ifip, apporte son expertise scientifique à propos des micro-organismes pathogènes pouvant impacter la santé humaine.
De l'abatteur au consommateur, chaque maillon de la filière dispose de moyens de luttes contre la propagation, entre autres, des salmonelles et listeria dans les produits issus des carcasses de porcs.

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation du marché du porc en France et en Europe.