35 épisodes

Les podcasts de l'IFIP l'institut du Porc

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    • Technologies
    • 5,0 • 2 notes

Les podcasts de l'IFIP l'institut du Porc

    Sevrage précoce : les bénéfices du lait recomposé en post-sevrage

    Sevrage précoce : les bénéfices du lait recomposé en post-sevrage

    Sevrer précocement les porcelets impacte-t-il leurs résultats techniques en sortie de post-sevrage ?
    Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, présente les résultats de son étude sur les variations de GMQ et d'IC en distribuant du lait recomposé aux porcelets lors de leur entrée en post-sevrage.

    • 5 min
    Conjoncture des matières premières Mai 2022

    Conjoncture des matières premières Mai 2022

    Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, explique les raisons du prix des matières premières.

    • 4 min
    Optimiser la conduite alimentaire à partir du classement des carcasses

    Optimiser la conduite alimentaire à partir du classement des carcasses

    Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, propose des pistes pour adapter la conduite alimentaire des porcs à partir des données de classement des carcasses.

    • 8 min
    Incorporation de soja expeller dans les formules alimentaires : quels bénéfices ?

    Incorporation de soja expeller dans les formules alimentaires : quels bénéfices ?

    Laurent Alibert, ingénieur d’étude à l’IFIP et expert auprès d’acteurs sur la fabrication des aliments à la ferme revient sur les résultats d'études menées en incorporant du soja expeller dans les formules alimentaires.
    Il détaille les résultats obtenus sur les performances techniques des porcs, les bénéfices environnementaux et les gains énergétiques.

    • 3 min
    Sécurité alimentaire : la filière porcine mobilisée face aux contaminants.

    Sécurité alimentaire : la filière porcine mobilisée face aux contaminants.

    Carole Feurer, microbiologiste au sein du pôle viande et charcuterie à l’Ifip, apporte son expertise scientifique à propos des micro-organismes pathogènes pouvant impacter la santé humaine.
    De l'abatteur au consommateur, chaque maillon de la filière dispose de moyens de luttes contre la propagation, entre autres, des salmonelles et listeria dans les produits issus des carcasses de porcs.

    • 6 min
    Conjoncture marché du porc Mars 2022

    Conjoncture marché du porc Mars 2022

    Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation du marché du porc en France et en Europe.

    • 3 min

Avis

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2 notes

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Classement des podcasts dans Technologies

Caroline Mignaux
Micode
Laurent Kretz | Orso Media
LoKan Sardari
France Culture
Choses à Savoir

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