Pour la Saint-Valentin, on offre des roses du Kenya ou des roses des Pays-Bas ?

Les Pays-Bas sont le plus grand exportateur de fleurs coupées au monde. Cela dit, même si vous habitez en Belgique, mieux vaut vous en remettre à des roses du Kenya. Ecologiquement parlant, même si l'impact du transport est énorme pour les roses kenyanes qui doivent parcourir 10 000 kilomètres, ces roses n'ont pas besoin d'être chauffées sous serre et éclairées toute l'année (comme c'est le cas au Pays-Bas) vu le climat africain est particulièrement propice à leur pousse.

Vous voulez toujours optez pour des roses ? Préférez les fair trade ! Grâce au commerce équitable, les personnse qui travaillent dans les fermes ont un salaire décent, leurs conditions de travail sont réglementées, elles ont accès aux soins de santé...

Optez aussi pour des fleurs bio qui ne contiennent pas de pesticides (certaines espèces de fleurs contiennent des centaines de fois plus de résidus de pesticides que certains fruits et légumes).

Et si vous voulez bien changer vos habitudes, n'hésitez pas à opter pour des bouquets de fleurs séchées, glanées dans nos champs, choisir des fleurs locales et de saison (vive les bouquets de violettes ou de mimosas ! Les branchages ou les bulbes à fleurs sont aussi très romantiques).

Ou alors pourquoi pas offrir un atelier : de la cueillette au bouquet. Il y a plein d'idées sur le site Belgium Slow Flowers : ce site recense les productrices et les producteurs de fleurs qui poussent près de chez vous et qui les cultivent dans le respect de la nature et des cycles.

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Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.