22 épisodes

Sirotons Le Houblon c'est un podcast qui va vous parler de bières, mais pas n'importe comment. Chaque épisode viendra aborder un élément de la bière, que ça soit un style, une brasserie, un brasseur ou autre intervenant du milieu brassicole. Les animateurs sont tous des passionnés de bière artisanale qui donneront leurs avis sur les bières dégustées durant l'épisode, le tout dans une ambiance conviviale.

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Sirotons Le Houblon sirotonslehoublon

    • Arts
    • 4.9 • 45 notes

Sirotons Le Houblon c'est un podcast qui va vous parler de bières, mais pas n'importe comment. Chaque épisode viendra aborder un élément de la bière, que ça soit un style, une brasserie, un brasseur ou autre intervenant du milieu brassicole. Les animateurs sont tous des passionnés de bière artisanale qui donneront leurs avis sur les bières dégustées durant l'épisode, le tout dans une ambiance conviviale.

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    Comment Devenir Zythologue ?

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    Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Sirotons Le Houblon où, accompagné de Marie-Emmanuelle Berdah, nous aborderons le thème du métier de Zythologue. Qu'est-ce que c'est, d'où ça vient, comment s'y former et quelles en sont les débouchées.

     

    ⏩ Vous pouvez bien entendu retrouver les différents acteurs de ce podcast sur les réseaux sociaux :

    ▶️ Marie-Emmanuelle  :

    Instagram : https://www.instagram.com/mebieres/



    ▶️ Sirotons Le Houblon : 

    Instagram : https://www.instagram.com/sirotonslehoublon/

    Blog : https://www.sirotonslehoublon.fr/

    Facebook : https://www.facebook.com/SirotonsLeHoublon/



     

     ⏩  Les principales formations évoquées dans l'épisode :

    IFCO : https://ifco-marseille.com/zythologue-bierologue/

    Brew Society : https://www.brewsociety.fr/content/31-formation-zythologie

    BeerSensorium : https://beersensorium.com/home-2/

    Bierissima / Ecole de Brasserie de Chaumont : https://ecole-brasserie-chaumont.fr/formation-sommellerie-bieres/

    Doemens : https://hlx-beerconsulting.com/doemens/



     

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    • 2 h 4 min
    Rencontre avec : 90BPM Brewing Co.

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    Nouvelle "Rencontre Avec:" qui nous mène à la rencontre d'une toute jeune brasserie Dijonnaise : 90 BPM Brewing Co.

    C'est donc à distance que j'ai reçu Victor et Léo pour cet épisode enregistré en live sur Twitch. L'occasion de découvrir cette brasserie ayant sorti ses premières bières il y a quelques mois seulement et dont les premiers retours sont à la hauteur des ambitions.

    Vous pouvez retrouver 90 BPM sur leurs réseaux sociaux et leur site :

    Instagram

    Facebook

    Site Internet

    Untappd



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    • 1h 24 min
    Expérience #1 : La France fait de meilleurs Stouts que les USA et le UK

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    Ce 10ème épisode du podcast est le premier au format d'expérience. Pas de sujet de fond de traité ici mais une dégustation à l'aveugle préparé pour les invités du jour : Manondunhoublon, Discobeery et Alexei du Craft Beer Lab.

    Sur 3 styles différents (DIPA, Saison / Farmhouse et Imperial Stout) je leur présente une bière Française, une bière Américaine et une bière Britannique dans le but de mettre de côté les préjugés et idée conçus qu'on peut avoir sur les pays producteurs et sur les brasseries.

     🍻 Bières de l'épisode :

    IPA :

    🇺🇸 Big Blue - Tree House Brewing Company

    🇬🇧 Allen - Verdant

    🇫🇷 Esparada - The Piggy Brewing Company

    Farmhouse :

    🇺🇸 Saison Américaine - Jester King Brewery

    🇬🇧 Saison de Fête (2020) - Burning Sky Brewery

    🇫🇷 Saison du Chai - La Malopolon

    Stouts :

    🇺🇸 Birthday Bomb (2017) - Prairie Artisan Ales

    🇬🇧 Up Late - Left Handed Giant x Verdant

    🇫🇷 Ingredient Quest - The Piggy Brewing Company

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    Manondunhoublon:

    Instagram : https://www.instagram.com/manondunhoublon/



    Craft Beer Lab :

    Instagram : https://www.instagram.com/craftbeerlab78/

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    Site Internet : https://craftbeerlab.fr/

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    Discobeery :

    Instagram : https://www.instagram.com/discobeery/



    Sirotons Le Houblon : 

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    • 2 h 59 min
    Rencontre avec : La Brasserie du Roi

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    Retour sur une épisode "Rencontre Avec:" après un épisode très apprécié sur le patrimoine brassicole Français.

    Pour ce déjà 11ème "Rencontre Avec :" (ex Minisode, lol !) je me rends à Versailles chez la Brasserie du Roi dont j'ai rencontré le fondateur Hugo.

    Partez avec moi à la découverte de cette brasserie née pendant la crise du Covid et à l'univers fort inspirée de l'Histoire qui a marqué la ville de Versailles.

    Vous pouvez retrouver la Brasserie du Roi sur leurs réseaux sociaux et leur site :

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    • 44 min
    La France n'est pas un Pays de Bière !

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    Bienvenue dans ce neuvième épisode du podcast Sirotons Le Houblon où, accompagné de Fabien et Valentin de la brasserie Hespebay, nous aborderons le vaste thème du terroir et du patrimoine brassicole Français.

     🍻 Bières de l'épisode :

    Saison Fermière Groseille - Brasserie L'Origine Du Monde

    Bière Barriquée #1 - Brasserie du Mont Salève



     

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    Hespebay :

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    Site Internet : https://www.hespebay.fr/



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    • 1h 55 min
    Rencontre avec : Brasserie Ammonite

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    Simon vous avait manqué ? Le voici de retour pour ce "Rencontre Avec : Brasserie Ammonite" !

    Le podcast fête son premier anniversaire et c'était donc l'occasion de refaire un épisode avec Simon.

    Après nous avoir accompagné pour parler des bières de fermentation spontanée, il est de retour pour nous parler de sa brasserie et de son travail. 

    Vous pouvez retrouver la Brasserie Ammonite sur leurs réseaux sociaux et leur site :

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    • 2 h 17 min

Avis d’utilisateurs

4.9 sur 5
45 notes

45 notes

Asmo2181 ,

Super Podcast

Mélant habilement amateur et professionel, le tout dans une belle ambiance. Un podcast à suivre!

Noarthur ,

Top!

L’équipe d’Hexagone and Ales recommande ce podcast très intéressant et instructif !

Valouzboub ,

💪

Sirotons tous ensemble! Très qualitatif

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