57 épisodes

El podcast para los amantes del buen beber.
Brindando desde la ciudad de Tijuana B.C

Una Cerveza A La Vez Una Cerveza A La Vez

    • Arts

El podcast para los amantes del buen beber.
Brindando desde la ciudad de Tijuana B.C

    EP55 • INVASION REGIA | 3 Cervecerías de Monterrey [ Fausto, Huerca y Rrëy ] con Chon Peralta

    EP55 • INVASION REGIA | 3 Cervecerías de Monterrey [ Fausto, Huerca y Rrëy ] con Chon Peralta

    Estamos bien emocionados porque tenemos a un gran primer invitado especial, el asombroso Chon Peralta de Tijuana B.C 😎🔥

    Hoy nos acompaña como representante embajador de Cerveza Rrey de Monterrey.
    Y aprovechando su visita, destapamos cervezas de 3 proyectos regios muy interesantes, pero sobre todo de gran calidad.

    Cervecería Fausto: @cerveceriafausto

    Cerveza Huerca: @cervezahuerca

    Cerveza Rrëy:  @Cerveza Rrëy


    Destapate una cheve con nosotros, esto es #unacervezaalavez

    • 1h 29 min
    EP54 • Bourbon County (2013 al 2021) | #CataVertical de Goose Island en Teorema Brewing

    EP54 • Bourbon County (2013 al 2021) | #CataVertical de Goose Island en Teorema Brewing

    #GooseIsland [ Bourbon Country ] es una cheve tipo stout de temporada. Esta es una stout añejada en barricas de bourbon, las cuales le otorgan el aroma a roble carbonizado, con un cuerpo cremosito y una patadita de vainilla.  En esta ocasión hacemos una cata especial de la stout base (ya que existen de 5 a 7 variaciones de esta cheve).  

    Desde el año 2013 al 2021, esta cata vertical es un evento especial y que significa mucho para nosotros, sin duda alguna fue emocionante descubrir como había tratado el tiempo a estas cheves añejadas en barrica.  

    Que como dato curioso, sumando al tiempo que llevaban guardadas, su añejamiento es de 5 años dentro de la barrica de bourbon.  Gracias a #TeoremaBrewing por su atención y accesibilidad al permitirnos grabar este episodio en su spot.

    Quédate con nosotros, aprendamos, disfrutemos el coto y sobre todo: Compartamos juntos ese gusto por el buen beber

    🍻  Instagram:  

    @unacervezaalaveztj

    Teorema: @teoremabrewing  

    Goosse Island: @gooseisland 

    • 1h 30 min
    EP53 • Degustacion de cerveza vertical • 5 cheves 5 años - Founders Brewing Co.

    EP53 • Degustacion de cerveza vertical • 5 cheves 5 años - Founders Brewing Co.

    Una degustación de cerveza vertical consiste en probar varios años (o "cosechas") de la misma cerveza a la vez. Por ejemplo, estas leyendas añejadas en barricas de Bourbon de la cervecería Founders.

    KBS significa "Kentucky Breakfast Stout", el cual es el nombre de estas 5 cervezas de 5 años diferentes que degustamos en este episodio de #unacervezaalavez

    Este episodio especial de una hora vale totalmente la pena ver acompañado de una buena cheve (aunque no sea la del episodio).
    La cosa se pone embriagante, digo, emocionante... 👀

    • 1h 17 min
    EP52 • LA CHEVE CON EL NOMBRE MÁS LARGO QUE HEMOS PISTEADO (West Coast DIPA) - Green Cheek Beer Co.

    EP52 • LA CHEVE CON EL NOMBRE MÁS LARGO QUE HEMOS PISTEADO (West Coast DIPA) - Green Cheek Beer Co.

    'The Moment When Our Unrelenting Minds Calm and Leisure Takes Its Rightful Grasp' es el nombre de esta cerveza de nuestros cachetones favoritos (palabras limpias).

    Hoy traemos a la mesa una cheve que nos alegra poder degustar al nivel y temperatura correcta. Desde Orange, California nos llega este elixir cervecero que no podemos esperar a que escuche reseñar por nosotros.  Esto es #UnaCervezaAlaVez #greencheek

    • 29 min
    EP51 • NO MAM*S QUE BUENA CHELA (saison aged in oak barrels) - Monkish Brewing Co.

    EP51 • NO MAM*S QUE BUENA CHELA (saison aged in oak barrels) - Monkish Brewing Co.

    Saison añejada en barricas de roble y acondicionada con uvas Petite Sirah • Cosecha 2019

    Suena tan sofisticado como lo es su sabor. Chécate esta reseña de tres amantes de la cerveza degustando una gran cheve en la frontera norte de México.   #unacervezaalavez #monkishbrewingco #monkish

    • 30 min
    EP50 • Clear the Mind (West Coast Pilsner) - Burgeon Collab w/Karl Strauss

    EP50 • Clear the Mind (West Coast Pilsner) - Burgeon Collab w/Karl Strauss

    Cuando se tiene a dos leyendas cerveceras sobre la mesa, uno no puede mas que probar... probar... y probar... Descubre como se puso esta cata de cheve y las impresiones de tres amigos del norte amantes del buen beber.  #unacervezaalavez #karlstrauss #burgeonbeerco #craftbeer #cervezaartesanal

    • 24 min

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