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Arranjos produtivos/beneficiamento da farinha da mandioca/ saberes Ancestrais Saberes ancestrais/Beneficiamento da Farinha de Mandioca
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- Sciences de la Terre
A massa da mandioca,que decanta durante a pubagem( fermentação) é utilizada como goma,para passar as roupas,ou para a fabricação de alumentos,como papas ,mingaus,sequilhos,bolos e tapioca.
A massa da mandioca,que decanta durante a pubagem( fermentação) é utilizada como goma,para passar as roupas,ou para a fabricação de alumentos,como papas ,mingaus,sequilhos,bolos e tapioca.
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