18 episodes
文化土豆 Unpack 文化土豆 Culture Potato
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5.0 • 2 Ratings
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文化土豆 Unpack 首播在 2020 年 6月，它是播客文化土豆孕育出的一个衍生节目，和中文听众分享经典人文非虚构写作的月播栏目。和文化土豆其他节目的区别是，Unpack 绝大多数时候是主播益康糯米一个人的读书笔记，而不是圆桌讨论。Unpack 的选题完全依照益康糯米的个人兴趣，所以是一个重新发现经典和偶遇一些你可能并未听过的思想的好地方。你的订阅费用会用来支持制作文化土豆的全部节目，感谢你的付费支持。
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Unpack 杀马特: 中国唯一的贵族 🆓
这期 Unpack 节目免费开放，伯爵益康糯米和大公主艺术家叶甫纳和民间艺术研究者一起分享一下李一凡导演的纪录片「杀马特我爱你」。
纪录片「杀马特我爱你」，李一凡
https://www.bilibili.com/s/video/BV1ob4y1d7un
艺术家叶甫纳的主页
http://funaye.com
艺术家叶甫纳的 Instagram @oyster
叶甫纳在 Hoxton Books 的分享会记录
https://youtu.be/dszgixMU1z8
Vice 的杀马特记录片
https://youtu.be/gVKjwc5Cx-U
纪录片「三和大神」，NHK
https://youtu.be/eGvbLpBVgbU
纪录片「摇摇晃晃的人间」，范俭
https://movie.douban.com/subject/26324232/
华语电影放映组织 SineScreen
https://www.instagram.com/sine_screen
QueerEast 电影节
https://queereast.org.uk
短片 晓迪 Xiaodi，陈军米 / 高国
https://movie.douban.com/subject/35465019/
罗福兴的抖音账号 @罗福兴
美食博主泥土的清香
https://www.youtube.com/channel/UCRiI8SGGqKRI23IuCI-i6cQ
美食博主@赳赳在努力，抖音
杀马特土味视频@三炮表哥，抖音 -
Unpack 史景迁的「王氏之死」
这期节目我们纪念 2021 年 12 月 25 日在 New Haven 去世的中国历史研究学者史景迁 Jonathan Spence 。史景迁生前是耶鲁大学的 Stirling Professor of History，曾担任美国历史学会会长，“擅长从微小细节中发现中国历史的大背景”，“深入考察了代表着更大文化力量的个人生活和奇异时刻，并以生动的故事将它们包裹在一起”，他的《追寻现代中国》更是全世界中国历史学生的必读书目。这期 Unpack 栏目主播和方瞾（前「东方历史评论」执行主编）和郭婷（多伦多大学助理教授）和大家一起分享史景迁 1978 年出版的 Death Of Woman Wang 「王氏之死」。美国文学批评家 Harold Bloom 说过 “无论作为虚构文学还是历史重构来评判，（「王氏之死」的）叙事与文风都堪称大师之作。”
王氏之死英文版
https://archive.org/details/deathofwomanwang0000spen
中文版
https://book.douban.com/subject/6750187/
节目中提到的其他的信息
讲稿：The Making of Jonathan Spence by Frederick Evans Wakeman Jr.
https://www.neh.gov/humanities/2010/mayjune/feature/the-making-jonathan-spence
嘉宾郭婷的播客「时差」In-Betweeness 链接
https://shicha.buzzsprout.com/
史景迁的作品集
「康熙與曹寅：一個皇室寵臣的生涯揭秘」（Ts’ao Yin and the K’ang-hsi Emperor: Bondservant and Master）（1966）
「改變中國：在中國的西方顧問」（To Change China: Western Advisers in China, 1620–1960）（1969）
「中國皇帝：康熙自畫像」（Emperor of China: Self-Portrait of K’ang-Hsi ）（1974）
「婦人王氏之死：大歷史背後的小人物命運」（The Death of Woman Wang）（1978）
「天安門：中國的知識份子與革命」（The Gate of Heavenly Peace: The Chinese and Their Revolution 1895–1980）（1982）
「利瑪竇的記憶宮殿」（The Memory Palace of Matteo Ricci）（1984）
「胡若望的疑問」（The Question of Hu）（1987）
「追尋現代中國」（The Search for Modern China）（1990）
「中國縱橫：一個漢學家的學術探索之旅」（Chinese Roundabout: Essays on History and Culture）（1992）
「上帝的中國之子：洪秀全的太平天國」（God’s Chinese Son: The Taiping Heavenly Kingdom of Hong Xiuquan）（1996）
「大汗之國：西方眼中的中國」（The Chan’s Great Continent: China in Western Minds）（1998）
「毛澤東」（Mao Zedong）（1999）
「皇帝與秀才：皇權遊戲中的文人悲劇」/「雍正王朝之大義覺迷」（Treason by the Book）（2001）
「前朝夢憶：張岱的浮華與蒼涼」（Return to Dragon Mountain: Memories of a Late Ming Man）（2007）
史景迁和夫人金安平（Annping Chin）合著的 The Chinese Century: A Photographic History
https://www.amazon.co.uk/Chinese-Century-Photographic-History-Hundred/dp/0679449809
Memory of Hadrian / 哈德良回忆录，玛格丽特·尤瑟纳尔 链接
胡惟庸案
http://胡惟庸案/
郭婷提到的”女版史景迁“ Henrietta Harrison/沈艾娣的主页
https://www.orinst.ox.ac.uk/people/henrietta-harrison
沈艾娣的新书「傳教士的詛咒： 一個華北村莊的全球史」
https://book.douban.com/subject/35479551
礼仪之争
https://zh.wikipedia.org/wiki/中国礼仪之争
区域研究的第一本重要著作「菊与刀」/ The Chrysanthemum and the Sword, Ruth Benedict
https://book.douban.com/subject/1022238/
三蕃之乱
https://zh.wikipedia.org/wiki/三藩之乱
嘉定三屠 （录音时误称为“嘉定十日”）
https://zh.wikipedia.org/wiki/嘉定三屠
扬州十日（录音时误称为“扬州三屠”）
https://zh.wikipedia.org/wiki/扬州十日
郯城大地震
https://zh.wikipedia.org/wiki/郯城大地震
方瞾提到的中国农村历史著作：
「江城」 / River Town，Peter Hessler
https://book.douban.com/subject/7060185/
「梦醒子：一位华北乡居者的人生」 -
Unpack Maggie Nelson 的 The Argonauts
这期节目的文字录音稿作为赞助人通讯062已被发布。
节目中提到的作品：
The Argonauts by Maggie Nelson
On Freedom by Maggie Nelson
Roland Barthe by Roland Barthe by Roland Barthe -
Unpack 哈耶克的「致命的自负 : 社会主义的谬误」
接着卡尔波普尔那期 unpack，这期节目我们再分享一位伦敦政经学院的教授，也就是「通往奴役之路」的作者哈耶克（Federick von Hayek）的最后一本书「致命的自负：社会主义的谬误」The Fatal Conceit: The. Errors of Soclialism。分享 Popper 和 Hayek 从多个学科瓦解社会主义和历史决定论的思想，并不是文化土豆有政治立场要表达，更多的找机会研究一下之前并不熟悉的话题。希望大家喜欢。
节目中提到的作品信息：
致命的自负，哈耶克
https://book.douban.com/subject/1070007
https://www.mises.at/static/literatur/Buch/hayek-the-fatal-conceit.pdf
通向奴役之路，哈耶克
https://book.douban.com/subject/27010229
自由秩序原理，哈耶克
https://book.douban.com/subject/1005813
美剧公园与游憩 Parks and Recreations，NBC
https://movie.douban.com/subject/3419246/
Leo Rosten 采访哈耶克视频
https://youtu.be/34Bre91Ey3Q
货币论，凯恩斯
https://book.douban.com/subject/3115964
就业、利息和货币通论，凯恩斯
https://book.douban.com/subject/1137246
美国的困境 An American Dilemma: The Negro Problem and Modern Democracy , Gunnar Myrdal
https://en.wikipedia.org/wiki/An_American_Dilemma
自小说 Childhood，Jan Myrdal
https://book.douban.com/subject/12542443/
播客 Unpack 毛泽东思想全球史，文化土豆
https://culturepotato.com/unpackmaoism
论文「知识在社会中的运用」，哈耶克
https://www.cato.org/sites/cato.org/files/articles/hayek-use-knowledge-society.pdf
感觉的秩序 The Sensory Order，哈耶克
https://book.douban.com/subject/30170102/
美剧「基地」Foundation，Apple TV+
https://www.imdb.com/title/tt0804484/
播客「让我们误阿西莫夫的基地」，文化土豆
https://t.hk.uy/apuC
经济学家讨论是否应该施舍给乞丐，Freakonomics
https://freakonomics.com/2007/08/09/freakonomics-quorum-the-economics-of-street-charity/ -
Unpack 普里莫·莱维的「如果这是一个人」
这期 Unpack 我们分享意大利作家 Primo Levi 1947 年出版的奥斯维辛回忆录 If this is a man「如果这是一个人」，也有翻译为「这是不是个人」。Primo Levi 25 岁作为意大利裔犹太人被押送至奥斯维辛，在那里度过了 11 个月，直至俄国红军的到来。Primo Levi 是战后一批集中营回忆录作者中，出现得最早，也最经久不衰的作者。这本书至今是意大利每个学生的必读。
节目中提到的作品信息
If this is man, Primo Levi
台湾版：如果这是一个人
https://book.douban.com/subject/30258370/
大陆版：这是不是个人
https://book.douban.com/subject/26666138/
休战/The Truce, Primo Levi
https://book.douban.com/subject/30253082/
元素周期表/The Periodic Table, Primo Levi
https://book.douban.com/subject/26612656/
Primo Levi 全集英文版
http://weibo.ws/YbbsZM
KL: A History of the Nazi Concentration Camps, Nikolaus Wachsmann
http://weibo.ws/vZtUjU