9 episodes
Podcast Bonapetit Revista Bonapetit
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- Health & Fitness
Novidades, entrevistas, receitas e tudo sobre a gastronomia e suas novidades
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Pão com fermentação natural - Você conhece? - Daniela da Amo Pani
Entre todos os alimentos, o pão com certeza é o alimento mais apreciado na mesa de qualquer nação, um alimento que marca e supera as gerações e que possui um linda história, neste capitulo batemos um papo com a Daniela (Fundadora da Amo Pani). Ouça e descubra mais sobre o pão com fermentação natural.
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Chef Tati - CEO Bolo de Mesa
Bate papo super bacana falando sobre negócios, Bolo de Mesa e atual cenário
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Chef Fabiano - DuChef Smashs Burguer
Excelencia em gastronomia, chef Fabiano apresenta de uma forma fantastica neste bate papo comprometimento com qualidade e o requinte da gastronomia.
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Alimentação Funcional - Cuidar da saúde é importante!
A alimentação funcional ganha cada vez mais adeptos, cada vez mais as pessoas buscam alternativas para melhorar a sua saúde.
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O Futuro da Educação em Culinaria
A preparação dos estudantes da gastronomia, Vale a pena investir em formação?
Como encarar esta profissão, sem saber que escolheu o mercado de atuação errado!
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A gastronomia como ferramenta de ressocialização social
Discussão sobre o uso e interação social através da gastronomia - Participação do Chef Armando Monteiro