Blindsmagerne Blindsmagerne

Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit!
 
Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området. 
 
I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. 
 
Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frederik Ørbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetæppe af underområder.
 
Gæst: Frederik Ørbeck
 
Vine:
2020 Les Quatre Piliers ‘Bel-Air’, Touraine, Sauvignon Blanc
2021 Le Porte Saint Jean ‘Les Pouches’, Saumur, Chenin Blanc
2017 Mark Angeli ‘La Lune’, Chenin Blanc
2012 Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos’, Savennieres, Chenin Blanc 
 
———————
 
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com
Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine?
Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.
 
Konceptet er simpelt:
Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvælger de 3 bedste. Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. Du får mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat. I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosé(-ish) og en rød.
 
KØB SMAGEKASSEN HER.
 
Vine (klik for at læse mere): 
2021 Plaisance, Anjou, Loire, Chenin Blanc
2022 Les Encuvés Alsace Rouge, Pinot Noir
2019 Geoffrey de Noüel ‘Le Clos de la Peuvrie’, Touraine, Loire, Cabernet Franc 
 
Er du vinimportør?
Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast?
Så send os en mail på blindsmagerne@gmail.com.
*Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin*
____
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt: Blindsmagerne@gmail.com
Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan! 
Emil Skytte kan i hvert fald!
Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien. 
Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham.
Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien.
Gæst: Emil Skytte
Vine:
2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola
2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning)
2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve)
2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve)
———————
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com
Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Hvad skal du drikke til nytår? 
Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne. 
Som altid blindt, og som altid råt for usødet. 
 
Champagne fra:
Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/
L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/
Champagnekælderen: https://champagnekaelderen.dk/
Kildetoft Wine: https://www.kildetoftwine.dk/
Champagne Treasures: https://champagnesimon.dk/
 
Gæst:
Jonathan Skaaning (@vinofili på Instagram)
.
.
.
 
Top 10:
10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures)
9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut Réserve (L'Esprit du Vin)
8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine)
7: 2019 Adrien Renoir “Les Epinettes” Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine)
6: 2012 Henri Goutorbe ”Special Club” (Champagne Treasures)
5: 2019 Marguet, ”Shaman” (L'Esprit du Vin)
4: 2017 Quentin Beaufort, BdN ”Nr. 11” (Champagnekælderen)
3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne)
2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (Champagnekælderen)
1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne)
____________
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com
Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/
 

Der sker ting og sager i Chianti Classico…
Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo.
Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af!
Derfor har vi sat René Langdahl stævne, for at gøre os klogere på de nye UGA'er.
Kort over de nye UGA’er:  https://en.vinainodigreve.com/post/chianti-classico-nascono-le-uga-1
Gæst: René Langdahl - https://renelangdahl.com/
Tidskoder:
(07:23) - Chianti Classico generelt
(13:41) - De 11 nye UGA’er i Chianti Classico
(25:08) - Vin 1
(37:45) - Vin 2
(48:03) - Vin 3
(59:11) - Vin 4
.
.
.
Vine:
2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole)
2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda)
2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole)
2013 Castello di Monsanto “Il Poggio” Riserva (San Donato in Poggio)
———————
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com
Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe.
WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt.
Vil du gerne smage og gætte med? 
Så hop ind på www.winetribe.dk og brug koden BLINDSMAGERNE - så får du 20% rabat på din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast.
Du kan opsige dit abonnement når som helst.
I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon Plambæk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne måneds kasse.
Afsnittet er sponsoreret af WineTribe.
Tidskoder:
Vin 1 (10:05)  Vin 2 (22:04) Vin 3 (34:06) Vin 4 (43:37) Vin 5 (55:51)