25 episodes

Ένα ραδιοφωνικό ντοκιμαντέρ που παρουσιάζει την ελληνική διατροφή στο πέρασμα των αιώνων. Από τους άγριους σπόρους μέχρι τη νέα ελληνική κουζίνα, όλη μας η ιστορία σε ένα πιάτο, όλος μας ο πολιτισμός σε ένα τραπέζι.



Ο Άρης Πορτοσάλτε μαζί με έγκριτους επιστήμονες, ιστορικούς, αρχαιολόγους, ιατρούς, αλλά και επιστήμονες άλλων ερευνητικών πεδίων, παρατηρούν τις διατροφικές συνήθειες των προγόνων μας και τις συγκρίνουν με τις δικές μας, σε μία διαδρομή γεμάτη μυρωδιές.

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ – Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΪΣΤΟΡΙ skai.gr

    • Society & Culture
    • 4.7, 47 Ratings

Ένα ραδιοφωνικό ντοκιμαντέρ που παρουσιάζει την ελληνική διατροφή στο πέρασμα των αιώνων. Από τους άγριους σπόρους μέχρι τη νέα ελληνική κουζίνα, όλη μας η ιστορία σε ένα πιάτο, όλος μας ο πολιτισμός σε ένα τραπέζι.



Ο Άρης Πορτοσάλτε μαζί με έγκριτους επιστήμονες, ιστορικούς, αρχαιολόγους, ιατρούς, αλλά και επιστήμονες άλλων ερευνητικών πεδίων, παρατηρούν τις διατροφικές συνήθειες των προγόνων μας και τις συγκρίνουν με τις δικές μας, σε μία διαδρομή γεμάτη μυρωδιές.

Customer Reviews

4.7 out of 5
47 Ratings

47 Ratings

βιβη βεργου ,

Συγχαρητηρια!

Μια υπεροχη γευστικη κ ιστορικη συντροφια τις ωρες που επιστρεφω απο τη δουλεια, στο αυτοκινητο! Υπεροχη και δημιουργικη χαλαρωση! Εκτιμησα ιδιαιτερα τις αναφορες στην ποντιακη κουζινα που ειναι ιστορικα αδικημενη και λιγοτερο προβεβλημενη. Εξισου ωραιες οι αναφορες στην ιστορια των σπορων! Μπραβο!!

Π.Π δικηγορος ,

Ε απλα κορυφαιο

Δεν περιμενει κανεις τιποτα λιγοτερο
Πετρος Τ

polgiann ,

Όχι άλλη πολίτικη και μικρασιατική κουζίνα

Υπερβολική αναφορά στην πολίτικη,σμυρναίικη και ποντιακή κουζίνα
Για την διάσημη μεσογειακή Κρητική κουζίνα ,ελάχιστος ο σχολιασμός.
Η λιτή διατροφή της Πελοποννήσου;
Η νησιώτικη κουζίνα ; Τόσα νησιά έχει η πατρίδα μας.
Μας πήξατε στα βούτυρα της πόλης και βαρυστομαχιασαμε από τα πολλά μπαχάρια.
Η κ. Μπίτσικα εριστική και αγενής
Η κ. Τσουκαλά επαναλαμβάνει συνέχεια το π.χ ,αρκετά ενοχλητικό.
Κατά τα άλλα οι υπόλοιποι ομιλητές καταφέρνουν να αντισταθμίσουν τα αρνητικά στοιχεία που προανέφερα, με αποτέλεσμα τα podcast να είναι εξαιρετικα και άκρως ενδιαφέροντα!

Top Podcasts In Society & Culture

Listeners Also Subscribed To