6 episodios
Formula Restaurantera Vinicio Castañeda
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- Economía y empresa
Espacio de encuentro con restauranteros donde nos acercamos a nuestra comunidad de la industria. Conociendo la experiencia de cada uno de los restaurantes invitados a compartir con nosotros sus mejores prácticas e historia de emprendimiento.
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XIUH COLD BREW by "Alfredo Gastelum"
Alfredo nos comparte un nuevo proyecto para la industria restaurantera con una producto muy interesante.
Te invitamos a disfrutar de esta charla. -
ABORIGEN "Cocina de Brasa"
Alberto Tirado Quien es Chef y Director General de Aborigen, nos comparte parte de la historia de creación, planeación y arranque de su proyecto.
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ITOKO "Un proyecto nacido en pandemia"
Pese los negativos pronósticos de la pandemia, la fe y dedicación de un par de primos lograron arrancar este proyecto.
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MAGURO "Emprendedores ejemplares" 2ª parte
Te invito a escuchar esta segunda parte de la charla que tuvimos con Emilio y Héctor de MAGURO. Interesantes puntos de vista y recomendaciones.
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MAGURO "Emprendedores ejemplares" 1ª parte
MAGURO nace como proyecto en el punto más complicado de la pandemia en Monterrey, Nuevo Leon. Con todo en su contra están hoy día logrando sus objetivos y sobre todo con un plan de expansión a 24 meses.
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Formula Restaurantera
Has llegado un espacio creado para ti, donde nuestra misión principal es acercarte con expertos en la industria restaurantera, de la mano identificar las mejores prácticas para hacerlas propias, sobre todo identificar también las áreas de oportunidad para que en tiempo y forma ejecutemos las mejores estrategias de mejora.