Cervejaterapia – Episódio 25 – Limpeza CIP na Cervejaria - Cervejaterapia Cervejaterapia

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Novo episódio no ar!



Agora nós fomos até um lugar muito legal para tomar uma cerveja local, o Marcolino Tap House (@marcolinotaphouse), que fica na Capitão Zuzinha. Demoramos tanto para publicar, que agora eles tem 2 unidades em Recife - um em Boa Viagem e outro na Zona Norte, na Rua da Hora.



O tema de hoje será sobre LIMPEZA CIP - a famosa Cleaning In Place, ou em português, a limpeza no local. A limpeza CIP que abordamos, usa soda cáustica, enxague e sanitização com ácido peracético.



 



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