31 episodes

házi és jósörügyi podcast. erősen Balkezes-közeli.
#sör #házisör #sörfőzés #kraft #craft #kisüzemi

CSAPON! podcast CSAPON! podcast

    • Leisure
    • 5.0 • 7 Ratings

házi és jósörügyi podcast. erősen Balkezes-közeli.
#sör #házisör #sörfőzés #kraft #craft #kisüzemi

    31 - Kölsch - Früh vs. Gaffel

    31 - Kölsch - Früh vs. Gaffel

    ismét sörkóstolós epizód (röviden egy adott sörről, stílusáról, a főzdéről, majd BJCP szerinti értékelés), amiben Kölschökre megyünk rá - és nyilván több ízben felrúgjuk az adáskoncepciót. először is nem egy hanem két sör kerül kitárgyalásra, egy Kölsch nem Kölsch. másodszor minden lett ez csak rövid nem, fene gondolta volna, hogy egy egyszerűbb(nek tűnő) sörstílusról (BJCP alkategóriáról) többet kell beszélni. harmadrészt nem jönnek ettől sűrűbben ki adások, mert [ide valami elfogadható kifogást tessék képzelni]. nade sokat tanultunk ebből is, úgyhogy már megérte.
    kóstolnak*: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás
    show notes:
    - Früh kölsch weboldala: https://www.frueh.de/
    - Früh @ Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/frueh-koelsch/7777/
    - Früh @ Untappd: https://untappd.com/b/colner-hofbrau-fruh-fruh-kolsch/1639
    - Gaffel kölsch weboldala: https://gaffel.de/
    - Gaffel @ Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/gaffel-koelsch/1692/
    - Gaffel @ Untappd: https://untappd.com/b/privatbrauerei-gaffel-becker-gaffel-kolsch/13647
    - BJCP kategória: 5B. Kölsch http://www.elsosor.hu/wp-content/uploads/2019/03/015_Guidelines_Beer_HUv2.pdf
    *a CSAPON! podcast állandó szereplői rutinos sörkóstolók, rendszeresen bírálnak és közreműködnek házisörfőző versenyeken. ettől még nem szentírás amit mondanak, és hibázhatnak is, nyilván.

    • 1 hr 17 min
    30 - a sörfőző és a víz #2

    30 - a sörfőző és a víz #2

    a vízről is legalább annyit tudunk csapongani mint bármilyen átfogó sörközeli témáról, ebben is van még legalább másfél óra ezen kívül. az epizódban főképp a tisztításról és szűrésről van szó - a szokásos ezer ami-eszünkbe-jut-épp mellett.

    beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás

    fontosabb témáink:
    - #kimitiszik
    - víztisztítás, fertőtlenítés
    - sörfőző víz előkészítése
    - RO azaz Reverse Osmosis azaz fordított ozmóz

    • 1 hr 42 min
    29 - Duchesse de Bourgogne

    29 - Duchesse de Bourgogne

    CSAPON! #29 - Duchesse de Bourgogne

    új, rövidebb adásformátum, amiben kereskedelmi forgalomban elérhető söröket kóstolunk és értékelünk, szándékunk szerint szakszerűen. remélhetőleg rendszeres sorozattá szaporodó adásokban egy adott sörrel fogunk foglalkozni, lesz szó röviden a sörről, a főzdéről, a stílusról, meg amit még tudni érdemes. továbbá megkíséreljük értékelni a sört a legközelebbi BJCP kategória és legjobb tudásunk szerint*. cél nem a megmondóember s

    • 40 min
    28 - a sörfőző és a víz #1

    28 - a sörfőző és a víz #1

    CSAPON! podcast #28 - a sörfőző és a víz #1

    a víz világnapjára időzítettük volna, de persze késve került a nagy fába a fejsze: sörfőző vízről minden. is. (időnként kétszer. is :) Roland vezetésével igyekszünk egy nagyon hasznos de időnként száraz témát úgy körbejárni, hogy az fogyasztható, élvezhető és informatív maradjon. majd megmondjátok sikerül-e.

    beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás

    tematikus timestamp most nincs mert el

    • 1 hr 35 min
    27 - szilveszteri adás 2020

    27 - szilveszteri adás 2020

    CSAPON! podcast #27 - szilveszteri adás 2020

    szabadszájú(!) szilveszteri szeánsz, majdhogynem azon valójában ahogy 2020 december 30-án felvettük. listázzuk az idei személyes sörközeli legeket, egy ideig viszonylag összeszedetten aztán úgy ahogy egy rendes sörözéskor az lenni szokott. BUÉK!

    beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás

    témák célirányosan:
    0:00 - beköszön, #kimitiszik
    9:50 - BJCP belépő vizsga
    15:30 - végig - TOP 5 sörös bármi 20

    • 1 hr 56 min
    26 - Ízhibák #2

    26 - Ízhibák #2

    a podcast tartalmából: Tamás rápörög a kveikre (jobb későn mint soha), Viktor nyilván megtrollkodja kicsit (a vágómesternek ennyi jár), Krisztián próbálja tartani a téma és a káosz közti kényes egyensúlyt (nehéz feladat), de Rolandnak túl jó sztorijai vannak, pl elárulja miért van zöld sörösüveg (meg az is kiderül hat-e a brómos tea). egyébként az ízhibákról beszélgetünk még mindig, borítóképen a sörfőzők svájci bicskája amit a BDSM szubkultúra hamar fel fog

    • 1 hr 37 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
7 Ratings

7 Ratings

Adrifter ,

Best ever!

Best ever!

Top Podcasts In Leisure

Listeners Also Subscribed To