CSAPON! podcast CSAPON! podcast
-
- Leisure
-
házi és jósörügyi podcast. erősen Balkezes-közeli.
#sör #házisör #sörfőzés #kraft #craft #kisüzemi
-
48 - fut-e a Doom a BrewZilla Gen 4-en?
egy nem túl hűvös februári vasárnap Rolandéknál jól voltunk tartva. ez magában megérne egy podcast, de most inkább az alibiről beszélünk amiért összegyűltünk: végigkövetni egy főzést a BrewZilla Gen 4 sörfőzőgépen. spoiler: van véleményünk, nagyon van.
az eszközt Rácz Bálinttól (Hopline) kaptuk kölcsön - nagyon köszönjük ezúton is!
beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - #kimitiszik Rochefort dubbel, brettes sörök, kölsch, MONYO Hungarian Terroir
16:20 - ki mit főzött mostanában? Kölsch, Barley Wine, Flanders Red
48:54 - Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép teszt
show notes:
- Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép @ Hopline https://www.hopline.hu/brewzilla-gen4-sorfozogep-2730
- BrewZilla Gen4 user manual https://www.kegland.com.au/cdn/shop/files/KL27434_-_BrewZilla_35L_Gen_4_Instruction_Manual.pdf
-
47 - CSAPON! friss: 2024/9. hét
a címmel némileg ellentétben nem voltunk túl frissek a héten, bedurrant az év mindenhol így fáradtan ültünk neki a felvételnek. de ha már megígértük, megígértük. az információkat célirányosan is ki lehet piszkálni belőle (lásd lentebb), vannak frissítő témák is, de altató helyett sem rossz.
beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - 4K-s beköszönés
2:32 - heti Schlenkerla - Schwarzbier, Rotbier
12:37 - Cseh verseny - Litomyšlský korbel 2024
17:00 - III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny
19:30 - 300!
25:10 - podcast ajánló: kávés kitekintés - vége a kávés Reinheitsgebotnak?*
32:52 - Fermzilla tapaszalatok: kotyogás és coldcrash. a nyomás nem játék.
43:38 - video ajánló: olcsójánoskodás
show notes:
- Aecht Schlenkerla Erle - Schwarzbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Erle-Schwarzbier
- Aecht Schlenkerla Weichsel - Rotbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Weichsel-Rotbier
- Litomyšlský korbel 2024 - https://soutez.cech-pivo.cz/korbel/
- III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny - https://www.brewer.hu/spg/987405/Hazi-sorfozok-versenye-2024
- Daráló Podcast - DPC096 - Spektrum coming out (link arra a részre mutat amivel mi is foglalkozunk az epizódban 1:15:50) - https://www.youtube.com/watch?v=ZWlisokCe-g&t=4550s
- The Brülosophy Show - 3 Tips From a Cheapskate Brewer https://www.youtube.com/watch?v=B__QhyNoNIM
*és egy helyesbítés: a specialty kávé anyaszervezet az csak SCA (Specialty Coffee Association), a SCAE az európai chapter, Specialty Coffee Association of Europe -
46 - CSAPON! friss: 2024/8. hét
Krisztián bejelentkezik A Füstös Kocsma elől, néhány új kütyü, házisörfesztiválok, majd számok és bürokrácia a nagy vízen túlról. Viktor mondta, hogy el fogom rontani a heteket előbb-utóbb - igaza volt.
beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan
0:00 - Bambergből jelentjük - Schlenkerla & Weyermann gyárlátogatás
18:10 - Viktor új KegLandes csetreszei
26:37 - házisörfőző verseny - szervezői helyzetjelentés
29:06 - HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 - Szlovák házisör fesztivál
35:22 - podcast ajánló: boros beszélgetés Rókusfalvy Pállal
43:17 - Amerikai sörfőzdék 2023-ban
50:41 - filmajánló: New Bruwnswick és a craft alkohol 2017-ben
show notes:
- KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Black + Yellow Liquid) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-x-flow-control-ball-lock-disconnect-liquid-black-yellow-pok
- KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Grey + Red Gas) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-5-16-x-ball-lock-disconnect-grey-red-gas
- Új stratégia alapján építenék újra a magyar bor nemzetközi hírnevét - https://www.portfolio.hu/podcast/20240216/uj-strategia-alapjan-epitenek-ujra-a-magyar-bor-nemzetkozi-hirnevet-668743
- US National Beer Sales & Production Data - https://www.brewersassociation.org/statistics-and-data/national-beer-stats/
- Number of Breweries in U.S. States, 2023 - https://www.facebook.com/wineecon/posts/pfbid0HdkDroUJ3oTUQKb9Zk55H2acXTxE1AL4BhegccanC34XoGxddAQYeVw7vNCEUx8Ll
- HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 https://www.facebook.com/events/1430699717849259
- Beerocracy (2017) - Craft Beer Documentary https://www.youtube.com/watch?v=BvJCQj-b1cs -
45 - CSAPON! friss: 2024/7. hét
mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu
beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - beköszön & helyesbítés
2:38 - BJCP vizsga élménybeszámoló
21:52 - FermZilla (all rounder) - első tapasztalatok
31:33 - Grisette és az ingerküszöb toszogatása
37:37 - Lichtenheiner @ Gravity Brewing
41:47 - podcast ajánló #1: Magánhabzó Podcast | Méhn Marcell | Horizont
40:40 - új Fermentis "élesztők"
50:51 - podcast ajánló #2: CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023
show notes:
- FermZilla All Rounder https://www.kegland.com.au/products/30l-fermzilla-all-rounder-pressure-brewing-kit
- Lichtenheiner sörcsomag https://www.hopline.hu/lichtenhainer-21l
- CAMRA cikk a Grisette-ről https://camra.org.uk/learn-discover/the-basics/introduction-to-grisette/
- Méhn Marcell: Nálam nagyobb kritikusa úgysem lesz a söreinknek | Magánhabzó Podcast 2024 #15 https://www.youtube.com/watch?v=hT5sSpavh7Y
- Havid Heath - Fermentis All in 1 NEW Product Range Yeast With Enzymes https://www.youtube.com/watch?v=L9GZ2grh84c&t
-
44 - CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023
ismét egy hosszabb adás, Krisztián élménybeszámolója a 2023 végi német-belga-francia sörkörútjukról. tavalyi felvétel, szóval ha az ünnepekre utalunk az az elmúlt ünnepek, ha előző adásra hivatkozunk akkor az a "friss" adások előtti adás, tehát a 41. irígykedjünk együtt!
beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
témák célirányosan:
0:00 - beköszön
2:30 - #kimitiszik?
12:40 - Krisztián sörtúrája: bevezető, Kneitinger
25:18 - BrauBeviale 2023 kiállítás beszámoló. benne: Nukatap recap, Kegland cuccok, Ferminator, és még sokan mások
50:47 - Bambergi kalandok - Schlenkerla
58:21 - Kölni kalandok - Kölsch, mi más?
1:03:09 - Brüsszel - Brewland (a buszos kaland folytatódik), Cantillon, Delirium
1:30:30 - Franciaország felé - Westvleteren, majd ott: Fermentis
show notes:
- képek amiket felvétel közben nézegettünk: https://drive.google.com/drive/folders/1G6kJ2ieOsNS5WWSa_zkUOIO870NpUFDG?usp=drive_link
- Kneitinger - a remek lágersör https://www.reichinger.info/
- Sion Kölsch - https://www.brauhaus-sion.de/en/
- a megszentségelenített Cantillon https://www.cantillon.be/gueuze-en (csak az új címkés) -
43 - CSAPON! friss: 2024/6. hét
mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu
beszélnek: Barla Roland, Posta Viktor, Nyaras Tamás
érintett témák:
- Unity Brewing megnyitó - milyen volt és miket ittunk?
- BJCP vizsga és afterparty Február 10.
- vizsgafelkészülés @ Hopaholic pub
- Valentin-nap
- so long, Synthesis sörfőzde
- Hopline kedvezmény update
- Indoor sörfesztivál 2024
- Carlsberg lesz a Mikkeller?
- HBD Charlie Papazian!
és említett sörök:
- Unity Brewing - Mandarina Dreamin' - hoplager
- ZEAL - Minden Világos - kölsch style kellerbier
- Craftland - Pacific Peak - american lager
- Inczellar - Raw Flow - raw IPA
- Unity Brewing - Easy Beginnings - Hazy Session IPA
- ZEAL - Elmúlt Dél - West Coast IPA
- ZEAL - Ön Matt - Stout
- Craftland - Nelega - Tropical IPA
- Monstrogue - Basil infused NEIPA
- BYM - Human experiment 41 - double NEIPA
linkek:
- Tamás Untappd - https://untappd.com/user/nyarast
- Mikkeller's Book of Beer - https://www.amazon.com/Mikkellers-Book-Beer-Mikkel-Bjergso/dp/1909342882
Customer Reviews
Best ever!
Best ever!