Körforgásban Tomaj Zsófi, Rabatin Buru Évi

Mezőgazdaságról szóló évadunk ráadás epizódjában egy olyan programot ismerhettek meg, mely a talajmegújító mezőgazdaság előmozdítására törekszik: ez a LENs program (Landscape Enterprise Networks), melyet a világ legnagyobb élelmiszeripari nagyvállalata, a Nestlé Hungária Kft. támogat. 
A Nestlé felelősségének érzi, hogy előmozdítsa a megújuló élelmiszer-ellátási láncok széles körű elterjesztését. Ahogy azt a sok-sok mezőgazdasággal foglalkozó epizód során mi is “megtanultuk”, a talaj egészségének javításán, a vízkörforgás helyreállításán és a biodiverzitás növelésén keresztül hatalmas potenciál rejlik az éghajlatváltozás elleni küzdelem terén is! A program egy független, üzleti alapú kezdeményezés, mely összeköti a környezet megóvásában érdekelt üzleti, de akár önkormányzati, állami szereplőket, a közös érdekek mentén teremtve beruházási lehetőségeket számukra. 
Milyen módszertanra épül ez a program? Miért úttörő hazánkban? Kik a partnerek? És úgy általánosságban mit tehet egy nagyvállalat a társadalmi felelősségvállalás és fenntarthatóság előmozdítása terén? 

Visszatért hozzánk Kökény Attila, akivel már a jövő megoldásai epizódban is beszélgettünk és Hőgyész Annát, a Nestlé fenntarthatósági vezetőjét is kifaggattuk a részletekről!

Hallgassátok szeretettel - zoomon készült - ráadás-epizódunkat!

Mezőgazdasággal foglalkozó évadunk során egyértelművé vált, hogy a szemléletformálás, edukáció és a generációs különbségek milyen meghatározó jelentőséggel bírnak a szektor jövőjére vonatkozóan. Ahogy a fejlett országok társadalma öregszik, úgy csökken az agrárszektor utánpótlása is, hiszen egyre kevesebb fiatal választja a gazdálkodást, mint karrier opciót. 
Mi vár ránk? Ki veszi át a családi gazdaságot? Vajon a jövő generációja hajlandó lesz a mezőgazdasággal foglalkozni? Hol tart most a magyar mezőgazdaság utánpótlása, digitális agrárstratégia ide vagy oda? Mely tényezők nehezítik meg az új tudás, szemlélet, gondolkodás beáramlását és fiatal gazdálkodók térnyerését? Milyen szerepet vállalnak a nők a mezőgazdaságban?
Vendégünk Őry Barnabás biokertész és Mészáros Zoltán szociológus, biogazda, akik nemcsak a statisztikai adatok értelmezésében segítenek (mint például a 14 éves gazdaságvezetők statisztikai szerepének megfejtésében), de mesélnek biogazdálkodásra való átállásukról és arról, hogyan lehetne vonzóvá tenni a mezőgazdaságot a fiatalabb generáció számára és megtanítani bennünket újra kapcsolódni a természethez! 
A Jazzy Rádió Millásreggeli c. műsorában december 19-én  hallhatjátok Barnabást  A podcast létrejöttéért ezúton is köszönet az évad támogatójának, a Syngentának!

Pici, édes, piros, hosszan eltartható és D-vitamin is van benne, mi az?
Ebben az epizódban rendesen belecsapunk a biotechnológiába: növénynemesítés, keresztezés, hibridek, génszerkesztés és GMO - szó lesz mindenről, ami itthon még tilos, de az USA-ban már bevett gyakorlat! Emellett nemcsak az derül ki, hogyan zajlik az EU-s jogalkotási folyamat mezőgazdasági (és génszerkesztési) kérdésekben, hanem az is, hogy emlékszel-e ki az a Gregor Mendel, miért ilyen rossz a génmódosított növények PR-ja, és vajon piros füled nő-e a GMO élelmiszerektől?
Vendégünk Pogány G. Éda, a Syngenta Fenntarthatósági vezetője, aki segít eligazodni a biotechnológiai és mezőgazdasági fogalmak tengerében. Mesél arról, milyen kísérletbe kezdtek a Plótár gazdasággal, - amelyet nekünk is szerencsénk volt meglátogatni - hogyan zajlik a termékfejlesztés a Syngentánál, mit “fogyasztanak” a gazdák, és mi az az inputanyag, amit annyiszor emlegettünk már. A Jazzy Rádió Millásreggeli c. műsorában december 12-én hallhatjátok Édát! 

Epizódunkban a városba költözik a növénytermesztés: szó lesz balkonkertészkedésről, ökopiacokról, közösségi kertekről és a vertikális farmok adta lehetőségekről is! A nem is olyan távoli jövőben, 2050-ben ugyanis várhatóan tízből hét ember városban fog lakni. Mit tehetünk városlakóként most, hogy egyre inkább kiszolgáltatottak vagyunk a klímaváltozásnak és az alulteljesítő mezőgazdasági rendszereinknek? Hogyan biztosíthatjuk saját élelmiszer-ellátásunkat a betondzsungelben és tehetjük zöldebbé városainkat? Hallottál már a szingapúri vagy a párizsi városzöldítő kezdeményezésekről?
A nyolcadik epizód vendégei Králl Attila biológus, ökológus és Dr. Kuslits Béla  orvos, szociológus, környezetgazdász, akik az AgriKulti révén a vidék és város kapcsolatának újraértelmezésén, a termelők és a fogyasztók összekapcsolásán dolgoznak. A piacozástól indulva körbejárjuk az élelmiszerlánc minden láncszemét: Mitől más egy termelői piac, mint egy átlagos piac? Hol tart a hazai termelői és fogyasztói szcéna összehangolódása? Mi az a rövid ellátási lánc? Mennyire keresik a hazai fogyasztók (vagy akár a csúcsgasztronómia képviselői) az egészséges, hazai termelők által megtermelt, fenntarthatóbb élelmiszereket? 
A Jazzy Rádió Millásreggeli c. műsorában december 5-én hallhatjátok  Bélát. A podcast létrejöttéért ezúton is köszönet az évad támogatójának, a Syngentának

Környezettudatos táplálkozás címszó alatt terítékre kerül minden: flexitáriánusok, paleók, ételpazarlás, a húsfogyasztás, okos tányérok, Torgyán József “chilei cseresznyéje”, ételeink ökológiai lábnyoma, piacra járás és ételkészítési szokásaink is! Azt már látjuk, milyen erős kapcsolat van a Föld egészsége és ételeink egészsége között. Hogyan táplálkozzunk, hogy az fenntartható legyen és nekünk is jó legyen? Mi az egyén felelőssége és miért vesszük mindig ugyanazt a tizenkét dolgot?
A hetedik epizód vendége Kiss-Tóth Bernadett dietetikus, a fenntartható táplálkozás szakértője. Berni szerint hazánkban kifejezetten rossz a helyzet: nagyon sok a táplálkozásból fakadó megbetegedés és borzasztóan egészségtelen étkezési szokásaink vannak. Mit kellene és nem kellene ennünk? Tényleg jók-e napjaink felkapott divatétrendjei? Beszélgetünk arról is, hogyan kellene kinéznie egy egészséges tányérnak, mi befolyásolja egy adott élelmiszer ökológiai lábnyomát és mi várható élelmiszerfogyasztási szokásainkkal most, hogy duplájára emelkedtek az élelmiszerárak! A kókuszzsír pedig kész átverés.  
A Jazzy Rádió Millásreggeli című műsorában Bernit november 28-án hallhatjátok! A podcast létrejöttéért ezúton is köszönet az évad támogatójának, a Syngentának!

Mit keres egy ex-informatikus “kocafarmer” és egy ex-pénzügyes a földeken? 
Kökény Attilával és Szabadka Péterrel a jövő megoldásairól beszélgetünk és közben számos roppant fontos témát járunk körbe: milyen mezőgazdasági adottságai és lehetőségei vannak hazánknak a jövőre nézve? Mit prognosztizál e két szakember a klímaváltozás tekintetében? Lehet-e gázolaj nélkül gazdálkodni és mi lesz, ha elfogy? 
Tisztázunk jó pár olyan alapfogalmat, mely már a korábbi epizódok során is felmerült, mint például a talajmegújító mezőgazdaság alapelveit, a no-till fogalmát, a regeneratív mezőgazdaságot, de a mostanában oly népszerű digitalizált és  precíziós mezőgazdaságot is górcső alá vesszük csakúgy, mint az állattartás létjogosultságának kérdését. Vajon jó-e egy teljesen húsmentes étkezés elterjesztése a mezőgazdaság szempontjából? Az epizódból kiderül! 

A Jazzy Rádió Millásreggeli c. műsorában november 14-én hallhatjátok Kökény Attilát talajmegújítás témában nyilatkozni, Szabadka Pétert pedig a biogazdálkodásokról kérdezi majd Mihálovits gazda november 21-én. A podcast létrejöttéért ezúton is köszönet az évad támogatójának, a Syngentának!