9 episodes
Le marché de François-Régis Gaudry France Inter
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- Business
Coup de projecteur sur les produits de saison Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le stoemp
durée : 00:04:26 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - La semaine dernière, nous étions à Bruxelles pour découvrir l’iconique croquette aux crevettes. On reste dans la capitale européenne pour déguster une autre spécialité emblématique de la cuisine belge…
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Croquette aux crevettes
durée : 00:04:52 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - En Belgique, c'est une spécialité qui remporterait tous les suffrages, après la frite bien sûr,
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Le galet du Rhône
durée : 00:04:23 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, on descend le long de la vallée du Rhône et on s’arrête à Vienne…
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L'orge
durée : 00:04:17 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, on s’intéresse à une céréale qu’on n’a pas tellement l’habitude de voir dans notre alimentation et qui a pourtant tout pour plaire…
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Croque-en-bouche
durée : 00:04:29 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, nous ressortons des oubliettes de notre gastronomie une spécialité sucrée…
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Andouillette de Troyes
durée : 00:04:37 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, on déguste l’une des plus célèbres pièces de notre patrimoine charcutier…