S01E31 - Schaaldieren Gastroman

We gaan het hebben over schaaldieren. Waarom mosselen in de zomer juist top zijn. Wat de lekkerste bereiding voor kreeft is. En we proeven en passant ook nog wat lekkers. 

Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.