一‪席‬ 一席

刘东明，民谣音乐人、写作者。

音乐会照亮所有坚强人们的眼睛和胸膛，只有喜欢待在黑暗里的人才会害怕它的存在。

刘东明七十年代末生于山东，少年时期常在家乡的渔具店边打发时光边练习吉他，2000年开始北漂生活，起初在地下通道唱歌，后自嘲因摇滚乐太费钱而爱上民谣。
2005年首张EP《刘2的把戏》后，刘东明在“无名高地”做驻场歌手，和周云蓬、小河、张玮玮等人一起，成为中国民谣音乐场景中的一抹重要身影。
刘东明的音乐常以平实的视角书写身边的人与事，他认为那是民谣音乐最大的魅力，“歌唱他们，也是歌唱我自己”。
——时间轴——
00:12 🎵《老裁缝》
04:23 北方县城里的少年，一边在渔具店帮人绑鱼钩，一边刻苦练习吉他。07:45 我带着母亲给我的几百块钱去了北京。
10:46 2002年，我因为卖唱被遣返。但又回来了。
11:56 摇滚青年慢慢喜欢上民谣。
15:07 🎵《根据真人真事改编》
20:22 🎵《天水》
23:12 我从来没有奢望我的音乐可以改变什么。但歌唱应该是诚实的，和做人一样。
24:32 我写了一张全新的专辑《流浪者之歌》，于2023年独立发行。
26:43🎵《夜莺绕过安达拉卜》

刘耀华，观念艺术家。
刘耀华30岁开始以艺术家身份创作第一件作品：邀请别人送一件自认为的“垃圾”给他，三个月内他共收到来自260多人的形形色色的“垃圾”，最后他给这些“垃圾”做了一个展览，结束后又把它们全部丢弃。
2022年3月，刘耀华在北京郊区承包了一棵苹果树。他在175颗幼年苹果体内分别插入了一枚纤细的钢针，10月他将75颗存活的苹果采摘下来，它们大小不等，均有一定程度的畸形。他将这个艺术项目命名为《祝你平安》。
去年8月，刘耀华又深入中国西北的无人区，启动了为期一年的最新项目《一块广告牌》。也许如刘耀华所说，回到个体，将创作转化为一种特殊的行动。艺术就是对“我”的存在的理解、消化和修正的过程。
【时间轴】
02:04 在175颗幼年苹果内扎入一根钢针，长大的畸形苹果是我们的隐喻
09:15 每人送我一件“垃圾”，我把它们送进美术馆，这算不算艺术？
15:54 在城市邀请路人兜风失败：在一套秩序束缚下，我们还能不能脱轨？
23:01 每天睡前无目的、无意义的地喊叫5分钟，我从中体会到了自由
28:00 我在西北无人区立了一块广告牌，持续招商，我亲自去换广告
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於嘉，北京大学光华管理学院社会研究中心长聘副教授。
人口学家曾认为，生育率下降至2.1的更替水平即会维持稳定，每个育龄妇女生育2.1个子女，这样一代人正好可以取代一代人，人口总量就会保持相对稳定。但上个世纪末，一些西方国家的生育率已降到1.5以下，进入超低水平，尤其是西欧和北欧。
北欧是世界上生育率最先下降到非常低水平的地区，但是从2021和2022年的数据 来看，北欧的生育率近年又有所回升。目前全球最低的生育率出现在东亚，2020年中国的生育率是1.3，最近两年还在持续下降，韩国的生育率在2021年已经降到了0.8。
东亚生育率为什么会以如此快的速度，下降如此低的程度？普遍的回答是：东亚太卷。但答案真的这么简单吗？
【时间轴】
00:09 全球两个生育洼地：东亚与南欧
05:36 教育竞争压力会直接抑制人的生育意愿
12:57 婚育捆绑限制了东亚的非婚生育
21:23 东亚的集体主义价值观塑造同质化的生命历程
24:32 计划生育40年，我们已经失去了对多孩家庭的想象
27:59 想生的不敢生，中国的生育实现率在快速下降
30:41 我们还能为提高生育率做点什么？
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王小伟，中国人民大学哲学院副教授

起床点一份早餐外卖，打开软件叫车或是扫上一辆共享单车，到单位打开电脑浏览飞书或钉钉。这就是现代打工人的一个典型早晨。看似拥有了更多丰富便捷的选择，但构筑起生活的日常似乎也在被工具和技术侵蚀，甚至消失。
王小伟的研究方向是科技哲学，思考现代科技与道德伦理之间的关系。同时，他也关心技术对具体生活的改变：为什么通勤让人疲惫？为什么外卖难以下咽？为什么原本被称之为家的住房成了商品？
日常的消失是一种复杂语境的产物，个体在强大的时代洪流中也存在软弱性，但也许“夺回日常”能成为现代生活里人生意义得以展开的新锚点。而在回归简单又扎实的生活之后，我们也需要去到细微之处，重新审视人与技术的关系。
【时间轴】
01:02 技术的日常审查：把通勤、外卖、手机作为对象
03:17 通勤：一种无意义的损耗
06:20 通勤是因为我们的城市已经完全被消费化、商品化了。
09:26 消费把有血有肉的人推到了城市的边缘
12:00 外卖：难吃，却不得不吃
17:18 年轻人讨厌家庭聚餐，这没问题。但要警惕滑入新自由主义的陷阱
21:29 手机：蚕食一切身体性体验
24:35 手机和资本一起创造了很多虚假的欲望
25:57 夺回日常的各种实践
——26:22 通勤路上，把城市看作一座雨林
——27:07 回到食物本身
——27:42为生活找到锚点
28:35 不让技术垄断我们的生命体验，不要把技术的便利看成是生命存在的全部内容。
📖王小伟老师的新书《日常的深处》已在一席商店上架，欢迎阅读。


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中午好，今天给连上6天班的饿货们来点干货👏，推荐一家杭州社区面包店（别担心，能发快递那种。
陈雪，Amo Bakeri主理人之一，前西餐厨师。

阿雪和阿丹是一对双胞胎姐妹，她们在杭州开了一家面包店。
阿雪30岁时辞掉坐办公室的工作，转行成为西餐厨师。疫情把两人推到了一块，2020年的春天，她们在家里把面包店开起来了。
孩子还小，就轮流带娃、轮流做面包。想做欧包但是没有设备，就先从更大众的吐司、饼干类做起。出行受限的时候，阿雪把记忆中的食物和旅行做成了一款款面包：温州老家的甜饭团、纽约百年老店的熏牛肉三明治、韩国餐厅的蒜味甜品。
四年过去，限制她们的框架并没有消失，但至少在做面包这件事上可以自己做主。
🌟想吃面包的请自行搜索🔍 Amo Bakeri
🎙️完整演讲 陈雪：面包里的风土
📷 一些美图👇欧包科普
👇芝麻蜜豆贝果🥯
👇烟熏牛肉贝果（俺吃过，记忆犹新🤤
👇 面包里的风土
👇野荠菜司康
👇艾草小芳吐司🍞
👇 指路面包店门面
【时间轴】01:40 30岁学做厨师，为什么要吃这个苦？
03:45 疫情爆发，我们开始在家里做面包
06:30 不如将记忆里的风味都做到面包里
08:10 第一款实验：温州甜饭团贝果
10:11 第二款实验：把旅行记忆做成面包
14:47 去媚式吃包，想怎么吃就怎么吃
17:35 荠菜司康，更适合中国宝宝体质的欧包
24:07 真的就死磕面包吗？
【推荐收听】刘海平：00后不入爱河，80后重蹈覆辙
洪爱珠：对一头猪的尊敬是没有一个部位可以浪费
【一席的店】一席商店

嘉宾｜刘海平，深圳技术大学助理教授，性别研究博士
今天是情人节，也是迎财神的初五。朋友圈里更多人迎财神，却少谈论爱情。“智者不入爱河，冤种重蹈覆辙”似乎是当下流行的爱情观，也是刘海平在“婚恋课”上的观察。
从2021年开始，刘海平在大学里开设了一门“婚恋课”，与学生探讨亲密关系相关议题，比如，PUA培训、亲密伴侣暴力、恋爱脑、霸道总裁、处女情结、男德班等等。
尽管，爱情并非人生的必修课，但还是推荐大家一起选修这门「亲密关系与自我成长」。
虽然亲密关系的复杂与不确定曾让我们痛苦，但我们依然祝福大家，坠入爱河中，感受生命的燃烧。
————
去年圣诞节，我们发布了刘海平老师的演讲《计算爱情》，受到很多关注和讨论。（可以先听演讲，再听播客，搭配食用，营养均衡）
播客首发于「席外话」，更多播客内容欢迎关注席外话。
#13（上）：我在大学开了一门爱情课，想学PUA干货的学生们要失望了
#13（下）：男德班上，我让男生绑上 14 斤的西瓜，再来个顺转剖
02:29 亲密关系的前提是处理好与自己的关系
05:56 教务处说课程中的爱情、婚姻、性别话题都很敏感
12:00 课前调查：有人高中谈过七八次，有人迫切想学PUA找女朋友
19:11 我是批判恋爱导师的，不是来教你谈恋爱的
21:20 恋爱脑是热恋中的正常状态，不会把人的脑子定性为恋爱脑属性
27:28 自学PUA的几个男同学在朋友圈官宣恋爱了
34:07 使用课堂弹幕后，有男生说200万我就愿意给她做狗
41:00 性教育：男生不要总和小片子里的“专业人士”比较
52:08 课堂上的“性别对立”时刻：你以为我就想生孩子吗？
59:11
01:07 课堂配对游戏：“低分女”如何锁牢“高分男”
68:19 男德班：让男生绑着14斤的西瓜走30分钟，再给他来个顺转剖
72:54 生育相关的知识像个秘密，生育者在生育中反而缺席了
77:52 男德班之后，男同学说会更尊重女朋友关于生育的选择
82:43 想通过亲密关系来解决他们原生家庭的问题是不可能的
91:34 讲完上野千鹤子，有个男生说我厌男，低估了他们00后
99:59 因为害怕不确定和复杂性而不婚不育保平安，是因噎废食
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