Sake Hacks CaminoSake
-
- Arts
ゲストにお酒や食の魅力や今日から使える楽しみ方を教えてもらうことで、皆さんにいろんなお酒や食の新しい魅力を発見してもらい、もっと楽しんでもらおうという番組です。
今後各エピソードで紹介させて頂いた情報の詳細はこちらのサイトにアップしていきます。https://www.community.caminosake.com/podcast
またこの番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします!
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake
-
06 小島酒造:小嶋拓さん
「お酒のエンターテイメント」を目指す蔵元、小嶋さんに新しい自由な日本酒の楽しみ方を教えてもらいました。
・お酒のエンターテイメントとは?
・日本酒を自由に楽しむようになったきっかけとは?
・初心者はどのように日本酒を飲んでいくのがいいのか
エピソードノート
https://www.community.caminosake.com/post/podcast06
ゲストの情報
FB: 小島酒造
Instagram: @kannabi_kojima
CaminoSakeの情報
Instagram:@caminosake
Twitter:@caminosake_jp -
05 鮨すがひさ:菅正博さん
溝の口で鮨すがひさをやられている管さんに江戸前鮨の魅力やお酒との楽しみ方についてお聞きしました。
・お鮨の造り手としての魅力
・お鮨のお店や家での楽しみ方
・江戸前鮨とタイ料理のフュージョン
・お鮨とお酒のペアリング
・おすすめのお店
エピソードノート
https://www.community.caminosake.com/post/podcast05
ゲストの情報
https://www.facebook.com/sushi.sugahisa
https://www.instagram.com/sushi_sugahisa
CaminoSakeの情報
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake -
04 - 國酒Bar Japo 藤本遥さん
神戸で國酒=焼酎、泡盛、日本酒など日本のお酒専門のバーをやられている藤本さんに焼酎や日本酒の楽しみ方についてお聞きしました。
エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast04
國酒Bar Japoの情報
HP: https://japo-kobe.com/
Instagram: @japo_sake_kobe
この番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします!
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake -
03 - スペインのSake Samurai 山下朗奈さん
バルセロナで日本食レストラングループを経営しながら、Sake Samuraiとして日本酒の普及活動をされているロナさんに、日本酒の楽しみ方、スペインにおける日本酒の状況、日本で楽しめるスペイン料理の情報などを教えてもらいました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast03
ロナさんの情報
Yamashita Group: 会社、Restaurante Yashima、 RAMEN DINING YU、Restaurante Yamadori
IG: @rona.barcelona
Facebook: Yashima Restaurant、Rona Yamashita
この番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします!
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake -
02. 食とコミュニティ Cookers 近藤潤さん
フードプランナーとして、近藤さんが追求されているコミュニティを通じた食の楽しさや、家で楽しめるペアリングのコツや方法などを教えてもらいました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast02
近藤さんの情報
Cookers(ケータリング事業など)
HP: http://www.cookers.jp/
ChefCreate(10年かかるプロの料理技術を4ヶ月で習得する料理教室)
HP: https://chefcreate.jp/
またこの番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします!
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake -
01. 自然派純米酒 岡酒商店 岡健一郎さん
日本酒の中でも自然派純米酒を専門に取り扱う岡酒商店の岡さんに自然派純米酒の魅力や楽しみ方についてお伺いしました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast01
岡酒商店の情報
住所: 兵庫県神戸市中央区中山手通4丁目3-11 よしともビル2階
HP: https://okasake.net
Facebook: https://www.facebook.com/okasake
Instagram: @oka_sake_shop
またこの番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします!
Twitter:@caminosake_jp
Instagram:@caminosake