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Historias Culinarias Pedro Alegria
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Trataré de reflejar el alma tras las historias de las personas involucradas en éste espacio tan palpitante como es la cocina y todo lo que se mueve alrededor, alegrías, tristeza, luchas y sobre todo humanidad, el motor que nos mueve a dar lo mejor en nuestros platos.
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Nuestra Gastronomía, refugio perfecto de la política asquerosa
El cocinero reflexiona sobre porqué decidimos al unisono que la gastronomía sería nuestro símbolo de orgullo nacional.
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Viene la inspiración para cocinar de madrugada. Madrid Fusión le quita el sueño a cualquiera
Rembrandt no puede dormir. Recuerdos de su mamucha y los deliciosos platos que preparaba en la selva cuando él era pequeño y las combinaciones que hacía le hacen pensar que quizás de ella sacó ése deseo de cocinar, crear, innovar.
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Caldo de Gamitana a la una de la madrugada
Mientras Rembrandt prepara un delicioso caldo de Gaminata a la una de la madrugada recuerdos de su infancia vienen a él...como si su abuela Loretana estuviera a su lado hablando con él ¿se estará volviendo loco?
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Recuerdos con mi mamucha y mi deseo de ser el mejor Chef
Los recuerdos vuelan a la mente de chef, mientras recuerda la reacción de su papá cuando se enteró que quería ser chef. Ahora frente a un auditorio abarrotado y viendo a Gastón Acurio y Ferrán Adria... escuchemos
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Cocinero en su tinta, una historia para quien la cocina es un acto de amor
Es la historia del dueño de un Restaurante de Culto en Lima, perfeccionista hasta la locura, a quien invitan al gran evento internacional Madrid Fusión. Sin embargo, al tratar de dar lo mejor de sí, para dejar en alto al Perú, se va tropezando con problemas conyugales, crisis personal que lo agobian. El autor es Gustavo Rodríguez e intentaré capturar el alma de ésta obra. Nos vemos.