J'aime mon caf‪é‬ Café Barista

Dans cet épisode de podcast, Alex reçoit David, notre designer graphique, et Charles Paradis, l'artiste derrière la magnifique murale de notre Espace café et boutique. Ensemble, ils discutent du travail artistique de Charles, du processus de la réalisation de la murale et de design.   

Pour en savoir plus sur notre Espace café et boutique: https://bit.ly/2wDzpmd 

Pour suivre le travail de Charles Paradis:  https://bit.ly/2InTzDp

Dans ce 7e épisode de podcast, Alex reçoit Laurent, notre directeur général chez Barista Microtorréfacteur, pour discuter de sa visite au trade show Host Milano, un événement incontournable pour les passionnés de café! Laurent lui partage, entre autres, les grandes tendances qui ont attiré son attention et ses coups de cœur!

Dans ce 6e épisode de podcast, Alex reçoit Jocelyn, notre torréfacteur passionné, pour discuter de sa première visite et de son expérience au festival East Coast Coffee Madness. Un épisode où la passion du café et de la torréfaction sont à l’honneur.

Dans ce 5e podcast caféiné, parce qu'il est ajouté à plusieurs boissons à base d'espresso, le lait est à l'honneur. Mais pas n'importe lequel! Le lait Henrietta. Un lait pensé et conçu pour les baristas. Alex s'entretient avec Félix Charbonneau pour en savoir plus sur les raisons qui font que ce lait est si populaire dans les cafés de la province. Ils discutent également de l'industrie du lait au Québec.

Pour le 3e épisode de ce podcast, New York et ses cafés indépendants sont à l’honneur. Si tu veux en savoir plus sur les tendances new-yorkaises niveau café, Audrey, Éric et Alex te parlent des nouveautés et de leurs coffeeshops favoris de New York.  

Laurent et Éric sont allés ce printemps au Specialty Coffee Expo de Boston. Ils nous parlent de leur expérience, ce qu'ils y ont vu et découvert. Une exposition à ne pas manquer pour les coffee geeks et les acteurs (torréfacteurs, microtorréfacteurs, fournisseurs et vendeurs spécialisés, etc.) qui baignent dans le café!