PALEO CARE PALEO CARE

Cuando queremos comprar un celular o un carro corremos a buscar las especificaciones técnicas, somos muy detallistas en la clase de producto que queremos. Pero cuando hablamos de productos de aseo personal que usamos diariamente, que son aplicados en diferentes partes de nuestro cuerpo no tenemos la más remota idea de qué hay detrás, cuales son los ingredientes activos. Hay suficiente evidencia científica para sugerir que algunos químicos como parabenos y phalafatos presentes en la mayoría de productos de aseo del hogar y personal están enlazados al cáncer específicamente de seno.

¿Cuántas veces hemos escuchado que la leche es mala para la salud? Se enlaza al cáncer, diabetes incluso enfermedades coronarias. Pero ¿Será esto cierto? tan malvadas son las vacas o mas bien será que debemos entrar a comprender lo que hay detrás de una industria que ha sido intervenida de millones de maneras por el hombre. Acompañame a descubrirlo.

Necesitamos entender la diferencia entre tener hambre y tener un antojo porque la mayoría de veces cedemos el control de nuestro cuerpo a momentos de antojo que no son más que parte de un desbalance al que caemos inocentemente por desconocimiento. Pero que tal si hoy entiendes que pasa en tu cuerpo en ese momento y tomas control de lo que puedes hacer al respecto.

En este segundo episodio espero que podamos entender la realidad de los aceites "vegetales" en nuestra alimentación y el papel que juegan al momento de la preparación de los alimentos que consumimos. A estos aceites también les he cambiado el nombre en mi lenguaje diario por: Aceites de semillas industrializadas, descubre por qué en este episodio.

En este primer episodio quiero hablar contigo de como empezar a cuidar tus hábitos. Más allá de ser o no paleo, hay algo a lo que he llamado "negros, blancos y grises" en la alimentación. Que son vertientes que si entiendes correctamente podrás seguir un buen camino hacia tu bienestar. Te lo puedo asegurar.