48 episodes

Всё о ресторанной культуре и еде, а также food-travel…

Кулинарный журналист Сергей Сивопляс еженедельно обсуждает с экспертами вкусные блюда, актуальные гастро-тренды а также то, что обязательно должен попробовать каждый. Наш новый сезон - это не только еда, интересные эксперты, и весна за окном, но и самые актуальные темы, о которых нам не терпится поговорить.

Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

Дело вкус‪а‬ Venture Media

    • Food

Всё о ресторанной культуре и еде, а также food-travel…

Кулинарный журналист Сергей Сивопляс еженедельно обсуждает с экспертами вкусные блюда, актуальные гастро-тренды а также то, что обязательно должен попробовать каждый. Наш новый сезон - это не только еда, интересные эксперты, и весна за окном, но и самые актуальные темы, о которых нам не терпится поговорить.

Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

    На пикник

    На пикник

    Собираемся на пикник вместе!


    Разбираемся что взять на пикник и как правильно подготовить угли и дрова
    Как выбрать и замариновать мясо
    Какие морепродукты стоит попробовать приготовить на огне
    Что лучше всего подходит к шашлыку
    Можно ли приготовить десерты на свежем воздухе
    Узнаем что сделать с мясом если приготовили слишком много
    Говорим о том, что ещё можно приготовить на пикнике

    Гость: Антон Лебедев, шеф-повар Огонь BBQ Reseller https://instagram.com/anton_lebedev_chef

    Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

    Это подкаст студии «Venture Media».
    По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 31 min
    Мукбанг

    Мукбанг

    Говорим о мукбанге и АSMR


    Разбираемся что такое ASMR и почему это так популярно
    Узнаем можно ли заработать на звуках и что для этого нужно
    Что такое мукбанг и почему миллионы людей его любят
    Извлекаем звуки из еды

    Гость: Дарья Ложкина, ASMR артист

    Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

    Это подкаст студии «Venture Media».
    По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru




    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 41 min
    С добрым утром!

    С добрым утром!

    В выходные часто не хочется готовить. Дайте себе полноценный выходной и позавтракайте вне дома!


    Обсуждаем популярность завтраков в заведениях
    Можно ли заработать на завтраке
    Говорим о сырниках
    Узнаём о разнообразии каш
    Учимся правильно готовить глазунью, пашот и скрэмбл
    Выясняем почему гранола стоит дорого а игристое вино на завтрак это нормально
    Гадаем когда закончится бум на авокадо и что будет популярно на завтрак.

    Гость выпуска: шеф-повар и сооснователь гастрономического кафе Charlie Юрий Манчук, https://instagram.com/charlierestaurant

    Наш Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

    Это подкаст студии «Venture Media».
    По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 33 min
    Все в порядке

    Все в порядке

    Говорим о хитростях кухонного порядка:



    Что такое мезонплас и как применить его правила на домашней кухне
    Обсуждаем плиты, духовки и кухонный инвентарь
    Разбираем холодильник и старые запасы на полках
    Обсуждаем правила хранения продуктов
    Как подарить вторую жизнь продуктам
    Как покупать продукты осознанно

    Гость выпуска:
    Алина Кузнецова https://instagram.com/alishaalisha

    Instagram: https://instagram.com/delovkusa.podcast
    Это подкаст студии «Venture Media».
    Instagram: https://instagram.com/venture_cast
    По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 37 min
    Блин-party

    Блин-party

    В новом выпуске говорим о масленице


    Обсуждаем историю и традиции масленицы
    Выясняем что еще готовили на праздник
    Почему чучело не должно быть красавицей
    Тонкости приготовления блинов
    Блины в современных реалиях

    Гость выпуска: методист Центра традиционной культуры Среднего Урала Лариса Попова

    Instagram: @delovkusa.podcast
    Это подкаст студии «Venture Media».
    Instagram: instagram.com/venture_cast
    Facebook: fb.com/venture_cast
    Вконтакте: vk.com/venture_cast
    По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 25 min
    Заморские сладости: чуррос и туррон

    Заморские сладости: чуррос и туррон

    В новом выпуске говорим об испанских сладостях


    Как появился чуррос
    С чем и как есть
    Можно ли приготовить дома
    Разбираемся что такое туррон, мифы и легенды появления десерта
    Как и с чем есть и сколько хранить
    Говорим о том, какие ещё сладости стоит попробовать

    Шоколадное кафе "Сан Хинес" - https://www.esmadrid.com/ru/nochnaya-zhizn/chocolateria-de-san-gines

    Гость: Полина Орел, хозяйка Churros Project https://www.instagram.com/churros_project_ekb/

    Instagram: @delovkusa.podcast
    Это подкаст студии «Venture Media».
    Instagram: instagram.com/venture_cast
    Facebook: fb.com/venture_cast
    Вконтакте: vk.com/venture_cast


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

    • 31 min

Top Podcasts In Food

Listeners Also Subscribed To


More by Venture Media