מזון למחשב‪ה‬ PI Media

ענף הרפתות במדינה עבר שינויים משמעותיים מראשיתו - לפני קום המדינה - ועד ימינו אנו. יחד עם שמאי מדיני, רכז התארגנות רפתות בגרנות, ניסינו להבין מהם אותם השינויים שחווה הענף בעשרות השנים האחרונות, מה הרציונל מאחורי השינויים הללו, וכיצד הם משפיעים על הנוף הכפרי של ארצנו.
 
לחצו להשתתף בסקר: https://forms.gle/YTRoFJ9hN8cNVrQQ9

האיזון בין יוקר המחיה ועתידה התזונתי של המדינה הוא עדין. כוחות שונים מושכים לכיוונים שונים, והדעות של כל צד מוצקות ואיתנות. כדי לדון בסוגיות מורכבות שנוגעות לאותו איזון, הזמנו לאולפן את עמית בן צור, מנהל מכון יסודות העוסק בעיצוב מדיניות כלכלית וחברתית.
למענה על הסקר: https://forms.gle/YTRoFJ9hN8cNVrQQ9
 

 פעמים רבות החקלאות עוברת במשפחה. ליאור גולן מבית שערים הגיע לאולפננו לספר על המורכבות שמאחורי הערבוב הזה, שכולל משפחה, עסק ואדמה. איך זה לגדול לתוך עסק משפחתי? האם יש אפשרות לברוח מ"הייעוד"? מה מבדיל בין עסק משפחתי חקלאי לעסק משפחתי אחר? איך הדור הממשיך מתמודד עם הציפיות ממנו, ומה אפשר לעשות כדי להקל על כל העסק?

את זה שהחלב עשיר בסידן כל ילד יודע לדקלם, אבל מה יש בו מעבר לזה? בפרק זה אירחנו את שרית עטיה, דיאטנית קלינית שבין היתר מייעצת למועצת החלב. היא הסבירה לנו מה יש בחלב שהופך אותו לבריא כל-כך, מהו אותו לקטוז מפורסם, איך אפשר לפצות על אי-צריכת חלב (ספוילר: זה קשה), וסיפרה על מחקר שאימצו רבים ממתנגדי החלב - על אף שהוא לא עומד בשום סטנדרט אקדמי.

 

עבור חקלאים רבים התמודדות עם פשיעה חקלאית היא חלק מהמקצוע. ונדליזם, גניבת ציוד, פגיעה בכלבי שמירה - אלו רק חלק מהדברים שחקלאים התמודדו איתם לאורך השנים. האירוע של שי דרומי ב-2007, במהלכו נורה ונהרג אחד מהפורצים לחוותו, הדליק ניצוץ בבחור צעיר בשם און ריפמן. לימים, היה און ממקימי תנועת "השומר החדש", שבאה להתמודד עם תופעת הפשיעה החקלאית, וכיום עוסקת בתחומים נוספים. דיברנו עם און על ילדותו, על הקמת "השומר החדש", על היחסים המורכבים עם המשטרה, על חינוך, ותהינו לגבי העתיד.

על שולחנו של שר החקלאות ופיתוח הכפר, אלון שוסטר, יושבות סוגיות רבות וכבדות משקל, הן לטווח המיידי והן לעתיד הרחוק של מדינת ישראל. השר הגיע לאולפננו לדבר בדיוק על הנושאים האלה: מכסות החלב והביצים, המחסור בידיים עובדות, ייבוא, סימון מוצרים כחול לבן ושדה התעופה בנבטים. וזו - תתפלאו - רק רשימה חלקית של נושאי השיחה שלנו.