צלחת שבורה - פודקאסט המסעדנות הראשון בישרא‪ל‬ נוי ברבי

בפרק אירחתי את שי ורד שגרירת מותגים ב IBBLS
בפרק דיברנו על:
1. תפריטים אלכוהולי איך עושים את זה נכון?
2. חיבור בין אלכוהול לתפריט אוכל
3. תהליכי אלכוהול וסיפורים מעניינים 
4. World Class תחרות
5. הסיפור המעניין של שי ואיך הכל התחיל

האזנה נעימה :)

לקוח סמוי - מה זה ולמה צריך את זה?



1. הדרך שלי בעולם הלקוח סמוי ובניית המערכת הראשונה שלי

2. האם ביקורת אישית נחוצה לניהול תקין של מסעדה?

3. סוג הביקורות ואיך מתאימים אותן למסעדות

4. שימוש בלקוח סמוי ליצירת תוכן מול העובדים

5. איך יוצרים ביקורת אובייקטיבית ומה התדירות שצריך לבצע אותן?



האזנה נעימה!

בפרק דיברנו על:

1. שלבים חשובים בדרכם של יזמים מול עורך דין

2. מדוע חשוב לבחור עורך דין מנוסה

3. חוזים (עובדים, זכיינות, שכירות)

4. הסכם מייסדים

5. מקרים וסיפורים מניסיונו של משה

האזנה נעימה!

בפרק אדבר על:

1. מדוע ווצאפ כל כך חשובה למסעדה

2. ניהול קבוצת ווצאפ של עובדים

3. קבוצת ווצאפ מנקודת מבט של עובד

4.  טעויות נפוצות בניהול הקבוצה



האזנה נעימה!

בפרק 6 בפודקאסט אירחתי את שף יינון מזרחי. בפרק נדבר על: 1. להיות טבח במסעדה, מה זה אומר? 2. טיפים למטבח המקצועי 3. איך ניגשים לפרודוקט, על מה צריך לחשוב ואיך נכון לבצע מנה?  4.  טיפים לבניית תפריט למסעדה שלכם 5.  ההבדל בין שף למסעדן 6. החיבור בין מטבח לפלור האזנה נעימה!

בפרק אדבר על:

1. יתרונות וחסרונות כשמשתמשים במאגרים חינמיים

2. הדרך למצוא את התמונות והאייקונים שיתאימו לכם

3. אתרים חינמיים לשימוש

4.  תמונה אותנטית מול תמונה מהאינטרנט

האזנה נעימה!