Unfiltered by Hugo Mendes Hugo Mendes

O que leva um baterista a tornar-se escanção e o que leva um Português a partir para o outro lado do mundo acabando por tornar-se num dos poucos e felizmente bons embaixadores que o vinho Português tem nas terras do Tio Sam.

A conversa com o Bruno não se ficou pelo vinho, resvalou muito… para a música e pasme-se… o gajo fala diretamente com um dos meus ídolos musicais!
Só por isso já passou a ser o meu melhor amigo!

Obrigado Bruno pelo super agradável tempo que me disponibilizaste. Espero que gostem desta conversa tanto quanto eu gostei!

Bruno Almeida • Drummelier™ (@drummelier) • fotos e vídeos do Instagram

Bruno Almeida | Facebook

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines

#BrunoAlmeida #Drummelier

Conhecem-no por ser um dos responsáveis pelo ressurgimento do vinho de Carcavelos, mas o Tiago é muito mais que isso. É também um apaixonado pela região de Lisboa e recentemente aceitou o desafio de liderar a enologia da Casa Cadaval, no Tejo.
Une-nos uma amizade, a paixão e a crença de que se pode fazer mais por estas duas regiões.
Obrigado pela conversa Tiago.

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines

#TiagoCorreia

O que posso dizer sobre o Luís que não tenha sido dito já? Falamos de um dos produtores/enólogos com a melhor comunicação do mercado, desde sempre. Alguém que cedo percebeu que não basta fazer bom vinho, é preciso também comunicá-lo e vendê-lo. Diria até que o Luís é o primeiro Evangelista de uma marca de vinho que Portugal teve e dos poucos que continua a ter.
A sua visão pode (e é) difícil de entender por muitos, mas para quem é apaixonado pelo que produz, é muito fácil entender, respeitar e ser inspirado pela “missão” deste enorme senhor. Sou-lhe grato por todos os ensinamentos, diretos e indiretos e continuo convicto de que o Luis deveria passar este conhecimento às gerações mais novas, ensinando ou escrevendo.
Espero que gostem da nossa conversa.

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines  #LuisPato

Gosto sempre muito de conversar com a Joana, até porque, para além da óbvia paixão por esta coisa de fazer vinho, une-nos a “crença” de que o Tejo é uma região com um grande potencial ainda por explorar. Falamos obviamente do Tejo e dos vinhos que por lá anda a criar mas fizemos também uma viagem pelos seus outros projetos, sonhos e ambições.

Estava difícil de arrancar, mas com uma grande ajuda do Miguel, lá conseguimos levar esta conversa a bom porto. :)

Joana Pinhão | Facebook

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines  #JoanaPinhão #Somnium #CasalDasAires #Parapente

O que é preciso dizer sobre o João? Se este nome não lhe diz nada, terão mesmo de ver este episódio para perceber por que razão este é um dos produtores mais amados e ao mesmo tempo odiados do mundo do vinho Português. Homem de convicções fortes, ideias fundamentadas e de uma incontinência verbal que me deixa corado 80% do tempo que passo perto dele.

Admiro o seu trabalho e admiro ainda mais a sua coragem, mesmo quando não concordo com o que afirma ou defende. Gosto de pessoas que se assumem, que abandonam a diplomacia fatela que reina na fileira, que não tem meias medidas e que estão disponíveis para assumir as suas responsabilidades no que afirmam.
Num meio, cada vez mais tamponado de opiniões, onde a maioria se cala por motivos fúteis e sem significado para o negócio, o João é uma lufada… não… isso também não… o João é um furacão de grau 5 capaz de arrancar um castelo das suas fundações. Mas também é verdade que muitos castelos não são tão sólidos como à partida parecem ser, o que torna a tempestade ainda mais espetacular.

Espero que tenham tanto prazer em ouvir como eu tive a gravar este episódio. :)

(1) João Tavares de Pina WINES & FOOD | Facebook

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines  #JoaoTavaresdePina #Rufia #TerradeTavares #DaoWines

O Filipe é um dos mais fresquinhos produtores de vinho Portugueses. Farmacêutico apaixonado pelo vinho, tratou de não deixar morrer a vinha da família e deitou mãos à obra na recuperação do património e dignificação do vinho que dali sai.

Está a lançar o seu primeiro vinho no mercado, chama-se Macaca Muda e é um tinto que muito prazer me tem dado beber.

O Filipe é também o primeiro “Underdog Winemaker”, uma ideia que já tinha na cabeça há algum tempo e que agora viu a luz do dia. No fundo não é mais do que aproveitar a minha rede de influência para apresentar e divulgar novos produtores que a meu ver mostram potencial para adicionar algo positivo ao vinho Português mas que pela sua dimensão não tenham capacidade de despertar o interesse dos meios de divulgação habituais.

#HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #FilipeRodrigues #MacacaMuda #Setubalwines