20 episodi

Dalle origini dell’uomo ai modelli alimentari romani, germanici e cristiani

La storia in cucina, Alle otto della sera Rai

    • Cultura e società
    • 4.1 • 34 valutazioni

Dalle origini dell’uomo ai modelli alimentari romani, germanici e cristiani

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 14/09/2012 - PUNTATA 20

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 14/09/2012 - PUNTATA 20

    Sapori d'Italia. Le diversità regionali.

    • 16 min
    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 13/09/2012 - PUNTATA 19

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 13/09/2012 - PUNTATA 19

    Pasta. Pizza. Il sorbetto e il gelato. Le verdure nel medioevo.

    • 17 min
    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 12/09/2012 - PUNTATA 18

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 12/09/2012 - PUNTATA 18

    Mondializzazione e cucine locali.

    • 17 min
    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 11/09/2012 - PUNTATA 17

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 11/09/2012 - PUNTATA 17

    Alimentazione e Rivoluzione industriale. Il frigorifero.

    • 16 min
    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 10/09/2012 - PUNTATA 16

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 10/09/2012 - PUNTATA 16

    La fame. I castagneti. Il bosco. Il Paese di Cuccagna.

    • 16 min
    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 07/09/2012 - PUNTATA 15

    LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 07/09/2012 - PUNTATA 15

    La cucina medievale europea. La cucina rinascimentale italiana. La cucina francese del settecento.

    • 18 min

Recensioni dei clienti

4.1 su 5
34 valutazioni

34 valutazioni

LoisTheVoice ,

Delizioso, ma occhio al titolo

"THE bello gallico"? "THE bello civili"?!
Tutto perfetto, tranne - accidenti - il titolo.

CasualPlayerITA ,

Fantastico!

Il ciclo di puntate sulla Storia in Cucina è uno dei miei podcast preferiti.
Iniziato perché gli altri della serie lo avevo più o meno ascoltati tutti, è stata la migliore scoperta: mi ha conquistato dalle prime parole della prima puntata, circa lo stretto legame tra cucina e civiltà umana, e poi via fino alla fine narrando delle varie cucine e culture e civiltà che si sono susseguite.
Interessantissimo, ti apre a riflessioni inattese, mescola curiosità e cultura in una ricetta perfetta!
Voce narrante spigliata e mai noiosa
👏🏻👏🏻👏🏻

LO SCAPOLO ARISTOCRATICO ,

TUTTE LE PUNTATE

ASSOLUTAMENTE STUPENDE - FATE PIU' TRASMISSIONI INVECE DI TRASMISSIONI DI CAZZEGGIO INUTILE E SUPERFICIALE

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