9 episodi

Porozmawiajmy z pasją…o pasji. Z pewnością za Twoim doświadczeniem kryją się piękne historie, które mogą być inspiracją dla innych. Podcast Gastronomiczny to miejsce, w którym można wszystkie te historie opowiedzieć. O początku swojej kariery, o ciemnych i jasnych stronach gastronomii, o rozwiązaniach, pomysłach, zarządzaniu…o wszystkim. To miejsce, w którym spotkacie również specjalistów.


PODCAST GASTRONOMICZNY to projekt amatorski i niezwiązany z żadnymi komercyjnymi mediami.


Moimi gośćmi są osoby związane pośrednio i bezpośrednio z gastronomią, które mają wpływ na funkcjonowanie Państwa lokalu. Przykładami mogą tu być: szefowie kuchni, managerowie lokali gastronomicznych, dostawcy, producenci sprzętu gastronomicznego czy też oprogramowania do gastronomii, szkoleniowcy i specjaliści. Spotykam się również z radcami prawnymi, księgowymi oraz przedstawicielami banków, aby przybliżyć ich opinie, doświadczenia oraz ciekawe oferty wspierające zarządzanie jednostką gastronomiczną. 


Dodatkową zaletą podcastu gastronomicznego jest jego wewnętrzny branżowy networking, którego częścią stają się sami uczestnicy. To miejsce, w którym można dzielić się informacjami, spotkać specjalistów z różnych dziedzin oraz rekomendować swoje usługi. 

Podcast Gastronomiczny Sławomir GŁOMSKI

    • Gestione

Porozmawiajmy z pasją…o pasji. Z pewnością za Twoim doświadczeniem kryją się piękne historie, które mogą być inspiracją dla innych. Podcast Gastronomiczny to miejsce, w którym można wszystkie te historie opowiedzieć. O początku swojej kariery, o ciemnych i jasnych stronach gastronomii, o rozwiązaniach, pomysłach, zarządzaniu…o wszystkim. To miejsce, w którym spotkacie również specjalistów.


PODCAST GASTRONOMICZNY to projekt amatorski i niezwiązany z żadnymi komercyjnymi mediami.


Moimi gośćmi są osoby związane pośrednio i bezpośrednio z gastronomią, które mają wpływ na funkcjonowanie Państwa lokalu. Przykładami mogą tu być: szefowie kuchni, managerowie lokali gastronomicznych, dostawcy, producenci sprzętu gastronomicznego czy też oprogramowania do gastronomii, szkoleniowcy i specjaliści. Spotykam się również z radcami prawnymi, księgowymi oraz przedstawicielami banków, aby przybliżyć ich opinie, doświadczenia oraz ciekawe oferty wspierające zarządzanie jednostką gastronomiczną. 


Dodatkową zaletą podcastu gastronomicznego jest jego wewnętrzny branżowy networking, którego częścią stają się sami uczestnicy. To miejsce, w którym można dzielić się informacjami, spotkać specjalistów z różnych dziedzin oraz rekomendować swoje usługi. 

    Rafał Nawrot

    Rafał Nawrot

    Podcast Gastronomiczny #Rafał Nawrot Brand Ambasador Campari Group. Spotkanie #1 Z Rafałem spotkałem się kiedy prowadził Master Class w zaprzyjaźniony Whisky & Piec w Raciborzu. Jak zwykle miało to być krótkie, robocze spotkanie ….ale trafił swój na swego 


     ja lubię słuchać i podpytywać a Rafał opowiadać. A jest o czym opowiadać. Rozmowa była tak interesująca i ku mojemu zadowoleniu dłuższa niż przewidywałem, że w konsekwencji powstały dwa odcinki!!

    • 36 min
    Szymon Przystupa

    Szymon Przystupa

    To było bardzo krótkie, spontaniczne spotkanie na które Szymon znalazł czas podczas pokazu kulinarnego. Krótkie ale napakowane po same brzegi pasją, zaangażowaniem, miłością do wykonywanej profesji oraz absolutnemu oddaniu pasji.


    Jeśli chodzi o mnie to mam gigantyczny niedosyt po spotkaniu z Szymonem...byłem oczarowany! a wyobraźnia prowadziła mnie po obejściu Folwarku Wrzosówka w którym, Szymon jest Szefem Kuchni.










    Folwark Wrzosówka wraz z Szymonem Przystupą zapraszają po więcej informacji na swoją stronę:


    https://warsztatykulinarne.pl


    oraz profil FaceBookowy :


    https://www.facebook.com/HolidayHome.FW/

    • 20 min
    Stolik nr 6

    Stolik nr 6

    • 22 min
    Agnieszka Gibiec

    Agnieszka Gibiec

    Agnieszka Gibiec, pomysłodawca i założycielka firmy AP Garden zajmującą się kompleksową obsługą ogrodów, począwszy od projektowania poprzez wykonawstwo oraz obsługę pielęgnacyjną ogrodu. AP Garden zajmuje się również dekoracją uroczystości między innymi weselnych.

    • 28 min
    Edyta"Edzia"Ziombrowska

    Edyta"Edzia"Ziombrowska

    Wyobraźnią powędrowaliśmy do Winnicy Gródek. Zaprowadziła nas tam opowieść Edyty “Edzi” Ziombrowskiej. Rozkoszowaliśmy się rozmową nie tylko o winie ale o tym co się nawinie również. Mocną stroną Edzi jest również temat serów i chlebów wyrabianych i wypiekanych metodami znanymi chyba tylko Edzi. W tym odcinku dowiesz się dlaczego chleb wyrabiany przez Edytę może kosztować nawet 30zł! 


    https://www.facebook.com/przystoleedytamarzena/ 


    http://www.winnicagrodek.pl

    • 28 min
    Wojtek Zyguła

    Wojtek Zyguła

    Gościem odcinka jest Wojtek Zyguła z Kagami Sushi w Katowicach.Człowiek ,który o Sushi może opowiadać godzinami. Kopalnia wiedzy i pasjonat. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej na temat Sushi i to z pierwszej ręki!!! zapraszam do oglądania. Wojtek opowiada też o śląskim Sushi-Wynalazku KATOMAKI!

    • 49 min

Top podcast nella categoria Gestione