RM Nutrition

Raïssa Mullenda

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NUTRITION

RM Nutrition Podcast

👋🏽 Je suis Raïssa, cheffe spécialiste en cuisine afro-végétale et conseillère certifiée en santé et nutrition. Qu'est-ce que ce podcast ? • Le bien-être par la nutrition végétale aux racines africaines. • Lifestyle afrovegan • Quelques recettes. Pour m'écrire : maishanutritioncuisine@gmail.com

25/10/2023

Entreprendre avec des fournisseurs en Afrique, comment cela se passe ?

Avoir une entreprise en France et sourcer tous ses produits de l'Afrique, aller travailler directement sur le continent avec des fournisseurs africains, Lorraine Koné, la créatrice d'AKWABOX partage son expérience.

3 min
08/10/2023

Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné

Mon invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent. ACCUEIL | Akwabox

35 min
20/09/2023

Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné (Extrait)

Notre invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.

1 min
04/04/2022

L'ALIMENTATION : LE VRAI SECRET DE BEAUTE ? Avec Christelle KEDI

Mon invitée, professionnelle de la beauté des peaux noires et du mieux-être, aborde ce qui l'a emmenée vers le végétalisme.__ Christelle KEDI nous délivre aussi de précieux conseils pour arriver à une beauté et un bien-être durable grâce à l'alimentation végétale.________________________________________ Dernier livre de Christelle KEDI : 99 questions sur la beauté africaine - (anibwe.com)

35 min
21/03/2022

Manger végan ET économique

Comme cela il n'y a plus d'excuses pour se mettre au végétal... :-)

10 min
04/02/2022

"Eat the rainbow" pour vivre plus longtemps

Vertus et bienfaits des légumes et fruits selon leur couleur. Quelques astuces pour manger plus de légumes... ___________________________________________________________________________________________________________________________________ SOURCES Phytonutrients: Paint your plate with the colors of the rainbow - Harvard Health

8 min
21/01/2022

7 choses que les végans auraient souhaité savoir avant de faire leur transition

Ce dont on ne parle pas ou très peu et qu'il est bon de savoir avant de changer son alimentation pour le 100% végétal...

8 min
15/01/2022

Comment remplacer les protéines animales par les protéines végétales

Vrai / faux sur les protéines végétales - Les différents protéines végétales - Comment les intégrer dans son alimentation - Astuces pratiques_______________________________________________________________________________________________________________ https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link

8 min
07/01/2022

Manger végétal : Comment commencer ? (Veganuary)

- Pourquoi changer d'alimentation ? - En quoi cela consiste ? - Véganiser le petit-déjeuner - Guide pratique pour les produits laitiers végétaux---------------------------- https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link

10 min
10/12/2021

Les 8 vrais bienfaits d'une alimentation végétale

Découvrez les bénéfices (appuyés par la science) de manger totalement végétal... (Replay)_____________________________________________________ SOURCES____ _https://www.universalis.fr/dictionnaire/antioxydant/ _____Eleazu C, Obianuju N, Eleazu K, Kalu W. The role of dietary polyphenols in the management of erectile dysfunction-Mechanisms of action. Biomed Pharmacother. 2017 Apr;88:644-652. doi: 10.1016/j.biopha.2017.01.125. Epub 2017 Jan 29. PMID: 28142121. _____Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I. Effectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic review. BMJ Open Diabetes Res Care. 2018 Oct 30;6(1):e000534. doi: 10.1136/bmjdrc-2018-000534. PMID: 30487971; PMCID: PMC6235058. _____Kim H, Caulfield LE, Garcia-Larsen V, Steffen LM, Coresh J, Rebholz CM. Plant-Based Diets Are Associated With a Lower Risk of Incident Cardiovascular Disease, Cardiovascular Disease Mortality, and All-Cause Mortality in a General Population of Middle-Aged Adults. J Am Heart Assoc. 2019 Aug 20;8(16):e012865. doi: 10.1161/JAHA.119.012865. Epub 2019 Aug 7. PMID: 31387433; PMCID: PMC6759882. _____Havlicek J, Lenochova P. The effect of meat consumption on body odor attractiveness. Chem Senses. 2006 Oct;31(8):747-52. doi: 10.1093/chemse/bjl017. Epub 2006 Aug 4. PMID: 16891352.

9 min
03/12/2021

La nourriture, arme de discrimination

Comment la nourriture peut discriminer selon le type qui est proposé à certaines populations (chlordécone, marché de la viande, des volailles, des sodas...) Quel(les) alternative(s) ______________________________________________________________________________________________________

9 min
26/11/2021

Héritages alimentaires coloniaux

5 aliments devenus traditionnels de la cuisine africaine qui ont été introduits sur le continent par la colonisation...

6 min

20/09/2023

Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné (Extrait)

Notre invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.

S3, E1

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1 min

👋🏽 Je suis Raïssa, cheffe spécialiste en cuisine afro-végétale et conseillère certifiée en santé et nutrition. Qu'est-ce que ce podcast ? • Le bien-être par la nutrition végétale aux racines africaines. • Lifestyle afrovegan • Quelques recettes. Pour m'écrire : maishanutritioncuisine@gmail.com

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Raïssa Mullenda
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