Passies Enzo #4 Soenil Bahadoer Passies enzo

In deze aflevering praat ik vol passie met één van de meest gepassioneerde chefskoks van Nederland; Soenil Bahadoer. Zijn restaurant, genaamd de Lindehof, is sinds 2014 bekroond met 2 michelinsterren en hij viert dit jaar zijn 25-jarige jubileum als eigenaar en patron van dit inmiddels iconische restaurant in Nuenen. Ook is hij dit jaar verkozen tot Chef van het Jaar door Gault & Millau. We hebben het over eten natuurlijk, maar ook over reizen, zijn jeugd in Suriname en we leren wat de grootste misconceptie is die mensen van topchefs hebben. Heel veel luisterplezier!