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イタリア北部トリノ近郊の小学校を訪ね、スローフード発祥の地の「食育」を取材しました。協力:マリア・グラツィア・ヴィンコレット、ジョルジオ・カッティ小学校(イタリア・ピエモンテ州サン・マウロ・トリネーゼ)、イタリア・スローフード協会 取材・編集:熊倉次郎 制作:財団法人ハイライフ研究所

スローフードの国 イタリアの食育 スローフードの国 イタリアの食育

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イタリア北部トリノ近郊の小学校を訪ね、スローフード発祥の地の「食育」を取材しました。協力:マリア・グラツィア・ヴィンコレット、ジョルジオ・カッティ小学校(イタリア・ピエモンテ州サン・マウロ・トリネーゼ)、イタリア・スローフード協会 取材・編集:熊倉次郎 制作:財団法人ハイライフ研究所

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