三ん寅 菅原 章之 Interview vol.1 Neighborhood Story

７月は江戸川橋駅にあるラーメン屋さん「三ん寅」の菅原章之さんに登場して頂きます。

札幌の名店「すみれ」で修行を積まれた菅原さんが、何故すみれで修行を始められたのかや、そもそも何故ラーメンが好きになったのか等を話して下さいました。

また、三ん寅の店内のところどころに見える菅原さんの愛情の原点についても話して頂きました。

是非ともお好きなラーメンをすすりながら、のんびり聴いてもらえると幸いです。

Neighborhood Storyでは月替わりでゲストに登場して頂き、インタビューをしていきます。
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企画・早川侑

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