61本のエピソード
味な副音声 ～voice of food～ SPINEAR
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3.8 • 836件の評価
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フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる？おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。
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料理人・生江史伸が見る食と社会の未来
ゲストは前回に引き続き、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さん。生江さんが手がける六本木のパン屋さん「Bricolage bread ＆ co.ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」を立ち上げた理由、その背景とは？そして今こそ考えたい地球と向き合う日々の生活や食生活、そして未来の社会についてお話していきます。
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これ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは？
様々な地球規模の課題を抱える今の時代。生きるために欠かせない「食」を軸にしても、何を選びどう食べるか日々考えさせられます。そんな地球と食のお話をテーマに、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さんをゲストにお話を伺います。いま抱えている課題、これからわたしたちが考えるべきこと、そしてこれ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは？
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トロたく最強説。-あの人の好きな食べ物の話-
ゲストは前回に引き続きモデルの高山都さん。今回は「好きな食べ物」をテーマに、その魅力や食へのまなざしについていろいろ伺っていきます。飲みのお供にもおやつにも〆にもなる、"トロたく"は最強！"お"がつくほどとっておきな"ツナ"。カロリー気にせずたくさん食べれる最高のつまみ"海苔"！高山さんの止まらない食べ物への愛を、お届けします。おうちで過ごす素敵な時間とおいしいごはん。
憧れの食卓をつくっている方はどんな日々をおくっているのか？
ゲストは暮らしのスペシャリスト！モデルの高山都さん。
高山さんがつくる『#みやれゴハン』の秘密、品数の多さ、彩り、栄養バランス、時間の使い方、食器…その生活からみられる自分を大切にする前向きな気持ち。
"きゅん"が過ぎるおうちごはんのお話をお届けします。
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楽しいおうちごはんの話
おうちで過ごす素敵な時間とおいしいごはん。
憧れの食卓をつくっている方はどんな日々をおくっているのか？
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高山さんがつくる『#みやれゴハン』の秘密、品数の多さ、彩り、栄養バランス、時間の使い方、食器…その生活からみられる自分を大切にする前向きな気持ち。
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夏に読みたい食の本の話
とつぜんやってきた暑すぎるこの夏、さっそくお疲れのかたも多いのでは…。
そんなみなさんへ、冷房バチバチの部屋でおいしいお菓子と冷たい飲み物を食べながら、食の本とゆっくり過ごすのはいかがでしょうか。
エッセイから歴史を学べる本、小説まで。食べることの次に読書が好き！という平野紗季子がお気に入りの、夏に読みたい食の本をご紹介していきます。
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みんなの好きな食べものの話２
味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「好きな食べ物」のお便りをご紹介していきます。
冷凍して食べたい意外なもの、焼かないほうがおいしいビビンバ、ケーキはびしょびしょがお気に入り…！？
平野紗季子も圧倒されるほど、止まらないみなさんの食べ物への愛をお届けします。
（番組では引き続きお便りを募集中です！ご紹介された方にはステッカーをプレゼント。お待ちしています！）
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カスタマーレビュー
面白いけどゲストによる
皆さんいうように平野さんのワードチョイスが秀逸。食べ物への愛も感じる、とてもたのしいばんぐみ。
ただ残念なのがゲストで仲良い人が来ると内輪盛り上がり感がすごくて聴きにくい点…
でもこれからも聴き続けます！
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
共感できるとこも勿論あるけど、自分中心って感じ
基本的には好きだけど
ワードセンスが面白いのと、食べ物に対する思いが深く聞いていて楽しいです。
でも無意識なのでしょうが、時折人を下に見たような発言があるのが気になります。