家庭料理日本版レシピまとめ

TOM
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  • 個人ジャーナル

家庭料理の日本版レシピをまとめています。

エピソード

  1. 2015/03/12 · ビデオ

    豆腐ハンバーグ白菜入り

    豆腐ハンバーグ白菜入り材料もめん豆腐　1丁豚挽肉　150g人参　3㎝ほど椎茸　2ケごぼう10㎝くらい白菜大なら２枚、中なら　3枚ひじき　大さじ2杯酒、　　小さじ1杯みりん　小さじ1杯醤油　　小さじ2杯塩　　　小さじ4分の1杯パン粉　大さじ2杯照り焼きソース酒　　大さじ1杯みりん　大さじ1杯醤油　大さじ2杯砂糖　小さじ2杯仕上げ　いりゴマ少量作り方1.豆腐をキッチンペーパーで包み重しをのせて水切りをします。乾燥ひじきの場合は水につけ戻しておきます。2.白菜を1.5㎝角に切ります..

  2. 2015/03/12 · ビデオ

    おからのふんわりチキンナゲット

    おからのふんわりチキンナゲット材料　２～３人分おから（生おから使用125ｇ鶏むね肉1枚(125g前後・お好みで調節玉葱1/4個卵1個片栗粉大さじ１杯じゃが芋1/4個分コンソメ小さじ1ナツメグ・塩コショウ少々水25ｃｃ油適量作り方1.鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。2.材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。3.フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。コツこねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水..

  • 2話のエピソード

番組について

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