海ノ向こうコーヒーだよ‪り‬ UMINOMUKO COFFEE

3月に産地担当のひろさんが訪れたパプアニューギニアのお話をあれこれ聞いています。文化のこと、この国の人々の様子、農園のことなど、初めて知ることばかりでした！

気になる方も多いはず、「有機栽培」に関するあれこれを鍛治さんに教えてもらいました。
認証の有無にかかわらず、うみむこは安心安全な方法で栽培されているコーヒーを扱っていること、きちんと伝えていきたいと思いました。

・JAS認証ってどうやってつくの？
・燻蒸のこと
・「栽培期間中農薬不使用」ってなに？
・農薬の影響、コーヒー1杯に換算してみると
etc…

海ノ向こうコーヒーの日常を切り取って少しだけご紹介。ちゃんと理解して、ちゃんと伝えていくこと。私たちの仕事はコーヒーをただ販売することだけに留まっていてはいけないんだな〜と感じます。

-グレインプロ破れるのよ

-メイガの話

-ネパールの話

12月にエチオピアを訪れた産地担当ヒロさんに現地のあれこれを聞きました！

コーヒー好きなら一度は憧れる国、エチオピアの様子についてゆるりと耳を傾けてみてください。

-エチオピアの文化や暮らしの様子

-訪れた場所や農園の様子

-現地のコーヒー文化

-うみむことアフリカのこれから etc...

海ノ向こうコーヒー宮崎さん、鍛治さん、山藤さん3人のお話です。
11月〜12月に行ってきたインドについて話をしています。

海ノ向こうコーヒーの鍛治さん、宮崎さん、山藤さん3人によるお話。
11月のインドネシアツアーについてお話してます。