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第58回 農畜産物の「栄養的価値」を高める チックトーク（Chick Talk）
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- 技術ニュース
バイオテクノロジーが発展する中で、農畜産物の栄養的価値を高める様々な技術が開発されています。一方で、古くからの土壌管理や飼養管理によっても人類は農畜産物の栄養的価値を高めてきました。どんな方法があるのでしょうか？解説します。
バイオテクノロジーが発展する中で、農畜産物の栄養的価値を高める様々な技術が開発されています。一方で、古くからの土壌管理や飼養管理によっても人類は農畜産物の栄養的価値を高めてきました。どんな方法があるのでしょうか？解説します。
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