老南孩X小時‪光‬ Alan與阿丸

噴香彈牙的炒米粉、鋪上鹹香肉燥的米粉炒、簡單爽口的米粉湯...多久沒吃到香Q彈牙的米粉?難道只有我覺得米粉逐漸消失在我們美食清單上了嗎?
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慶中街豬血湯:台南市中西區慶中街24號
慶平海產:台南市安平區安億路462號
呷霸白北浮水魚羹:台南市中西區民族路二段343號
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食譜:


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叫賣、殺價、搶特價形成最市井的交響曲!多久沒去那充滿"人情味"的傳統市場玩耍?
台南還有個必吃但容易忽略的美食-蝦仁肉圓!!你/妳吃過幾家啦?
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永棋蝦仁肉圓:東區東寧路340號
福記肉圓:府前路一段215號
員林肉圓:國華街二段188號
鮮蒸蝦仁肉圓:裕農路609號 

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有人還記得所謂的"婚禮嘉賓"說了些什麼嗎?這些看似常見的環節是否有什麼影響呢?l婚禮菜名令人莫名你/妳能猜幾道?一起Try一下!p.s 沒想到一語成讖，這禮拜又發生了地震事件...天佑台灣、受災戶及各地人民
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食譜:基礎蒸魚醬油

食材
醬油、蠔油、清酒或者紹興或者花雕或者米酒都可以、白胡椒粉、糖、水

作法
將所有食材混合攪拌之後煮滾即可完成基礎蒸魚醬油

P.S.
可以在基礎醬汁之外，另外加入喜愛的調味香氣
例如：炒過的蒜頭碎、炒過的黑豆豉、甘醇破布子⋯等

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妳/你為身體集齊了元素表嗎?近期沸沸揚揚的蘇丹紅讓妳/你各位有什麼感想?不過身為現代人，外食真的是必無可避，就讓Alan簡單給各位一些挑選店家的建議吧? p.s有人想斗內給可憐的Alan買銀杏嗎?
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食譜:薑黃綜合菇燴飯

食材
薑黃、鹽、麻油、香油、白芝麻、黑芝麻、白米、味碄、醬油、香菇素蠔油、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、美白菇、綠花椰、豌豆莢、芹菜木、薑末、蒜末（素食者可以不要加）、太白粉水

做法
白米清洗三次之後加入等量的水，幾杯米就用幾杯水，一杯米裡面加入¼茶匙的薑黃、以及麻油、香油各半茶匙，進電鍋煮成熟飯，拌入黑芝麻
熱鍋加入麻油以及橄欖油混合，爆香蔥薑末、然後加入綜合菇炒至微乾香後開始調味，加入少許味碄、醬油、蠔油、½茶匙的鹽巴、加入切小塊的花椰菜、以及豌豆莢，煮滾之後使用太白粉水稍微勾芡，最後加入少許白芝麻，最後起鍋淋在薑黃飯上面，即可完成此道料理
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如題，請原諒我可能出現的不理性發言...


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對於婚禮你/妳是恐懼還是嚮往呢?如今很多人都覺得婚姻是兩個人的事，但也有人說婚禮是一生中最重要的時刻。那各位又是如何看待的呢?
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