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隠し味はサイエンス!~パラケルススの科学レシピ~ (1)コピー食品を食べる‪!‬ 隠し味はサイエンス!~パラケルススの科学レシピ~

    • 科学

2004年 29分 隠し味はサイエンス!~パラケルススの科学レシピ~

「パラケルスス」とは、錬金術を生命科学に結び付けたルネッサンス時代の科学者の名前です。そのパラケルススの偉業を受け継いだ科学料理店、『パラケルスス』のメニューは他の店とは趣の異なる物ばかり。第1回目のメニューは「コピー食品」。女性お笑いコンビ、「くりきんとん」とシェフである科学者の先生方によってコピー食品の歴史や秘密、さらに「人造イクラの作り方」などを楽しく紹介します。

受賞作品
ドラマ/アニメ
暮らし

くりきんとん(渡辺佳恵、今井富美) (株)プロダクションノータイ

トル 有田政信教授(医学博士) 東京家政大学家政学部栄養学科 勝又敏行(理学博士) 東京医科歯科大学教養部化学 (株)プロダクションノータイトル

2004年 29分 隠し味はサイエンス!~パラケルススの科学レシピ~

「パラケルスス」とは、錬金術を生命科学に結び付けたルネッサンス時代の科学者の名前です。そのパラケルススの偉業を受け継いだ科学料理店、『パラケルスス』のメニューは他の店とは趣の異なる物ばかり。第1回目のメニューは「コピー食品」。女性お笑いコンビ、「くりきんとん」とシェフである科学者の先生方によってコピー食品の歴史や秘密、さらに「人造イクラの作り方」などを楽しく紹介します。

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くりきんとん(渡辺佳恵、今井富美) (株)プロダクションノータイ

トル 有田政信教授(医学博士) 東京家政大学家政学部栄養学科 勝又敏行(理学博士) 東京医科歯科大学教養部化学 (株)プロダクションノータイトル

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