237. ホルモンとは何なのか？ステロイドと奇跡のヤマイモ物語

ホルモンといえば物質？焼き肉？ステロイドって何？今回は簡単にわかる「ホルモン」とヤマイモで世界を変えた研究者についてお喋りしました。
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【重大発表】 Japan Podcast Festival 2026

サイエントーク×おしゃべりな理科の公開収録を開催します。

観覧は抽選制になります。ご応募お待ちしてます！

・開催日程：3/15(日) 11:30〜12:15

・応募期間：2/28(土) 23時59分まで

・東京・赤坂/ TBS放送センター内特設ステージ

応募フォームはこちら👇

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JAPAN PODCAST AWARDSの1次選考通過！

⁠https://www.japanpodcastawards.com/

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00:00 ホルモンとは何か？
02:16 お腹が鳴る仕組み
04:01 最初のホルモン：セクレチン
06:29 「ホルモン」の語源と焼肉
08:24 ホルモンの種類とステロイド
09:47 インスリンの事例
12:43 動物臓器からの抽出
15:20 ステロイド骨格と合成への課題
17:31 植物からホルモンを作る：ラッセル・マーカーの着想
20:36 メキシコのヤマイモを求めて
23:19 シンテックス設立：メキシコの廃工場から始まった革命
25:20 価格破壊とマーカーの突然の引退
26:49 経口投与への道：ピルの誕生前夜
28:24 今回のまとめ

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• スパイス、爆薬、医薬品　世界史を変えた17の化学物質 ジェイ・バーレサン (著), ペニー・ルクーター (著, 編集), 小林 力 (翻訳) ⁠⁠
  https://amzn.to/49Ol7iR
• Secretin and the exposition of hormonal control
  https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1665254/
• Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry
  https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/progesteronesynthesis.html
• The Development of Synthetic Hormones
  https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/pill-development-synthetic-hormones/
• Carl Djerassi
  https://www.sciencehistory.org/education/scientific-biographies/carl-djerassi/
• The Organic Chemistry Behind “The Pill”
  https://www.masterorganicchemistry.com/2015/02/13/the-organic-chemistry-behind-the-pill/
• ホルモン焼き
  https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D

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