Academia del T‪é‬ Academia de Té

En este episodio compartimos junto a Victor Hugo Zapata la cultura japonesa del té y aprendemos sobre el cuidado, la selección y preparación del matcha, sin importar si eres un experto o un tealover.

Compartimos un matcha junto a Priscila Vázquez, quien mezcla su vida como psicoanalista con el camino del té, encontrando  así su forma de expresar arte, a través de la ceremonia japonesa de té. 



 

En este episodio tomamos un té con Betsy Buitrón  fundadora y master mind detrás de Camellias Tea House ubicada en Guayaquil. 

Una joven emprendedora con mucha visión y amor por el té. 

En este episodio tomamos un té junto a María del Carmen Velásquez, nutricionista y amante del té. 

Rompimos mitos,  resaltamos las verdaderas bondades del té y buscamos el equilibrio entre nuestra alimentación y estilo de vida. 

Encontrar el balance en nuestra vida, está ligado a encontrar paz en nuestra relación con los alimentos y aunque el té no es el santo grial, sin duda es una ingrediente positivo en nuestra rutina y puede ser el compañero ideal de lo cotidiano.

Muchas gracias Mari, por compartir con tanta generosidad tu conocimiento y visión de vida. 

En este episodio comparto una taza de té y café junto a Pablo Jiménez, fundador de Comuna Café en Guayaquil y tostador de café. 

En este episodio descubrimos los secretos detrás del  primer tea room de Cuenca.

Entrevistamos a Katherine Flores la fundadora de Telicioso y descubrimos su camino de té, cómo se fue transformando  su  vida profesional  y  su  respeto y devoción no solo por el  té sino también por la fuerza femenina. 

Imperdible lugar para conocer en Cuenca - Ecuador.