8エピソード

主にコーヒーについての様々な情報を毎回色々なゲストを交えて対話形式でお話しします。
#コーヒー

Coffee and Things (コーヒー&シングス) Hiro

    • フード

主にコーヒーについての様々な情報を毎回色々なゲストを交えて対話形式でお話しします。
#コーヒー

    8. welcomed guests, Mr. Ngwe Tun from Genius Coffee in Myanmar and Mr. Otaki from Horiguchi Coffee

    8. welcomed guests, Mr. Ngwe Tun from Genius Coffee in Myanmar and Mr. Otaki from Horiguchi Coffee

    One of the leading coffee company in Myanmar, Genius Coffee, shows up in this podcast with the interviewer from Horiguchi Coffee, Mr Otaki. Mr. Ngwe Tun, the founder of Genius Coffee, explains why he started this coffee business which is way more different from his previous career, what activities is being launched currently for/with producers, and coffee quality in Myanmar and so on...

    ミャンマー ジニアスコーヒーの創設者Ngwe Tunさんをゲストに迎えて、インタビューするのは堀口珈琲のOtakiさん


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    • 58分
    7. 京都大学 Mizuno先生とその師匠(猟師の)

    7. 京都大学 Mizuno先生とその師匠(猟師の)

    インドネシア泥炭地域再生プロジェクトをおこなっている京都大学東南アジア地域研究研究所のMizuno先生をゲストに迎えて
    〜時々Mizunoさんの猟師の師匠(御年80歳)〜

    泥炭地域再生のお話やバニラの栽培、アフリカのお話等々

    猟師もしているMizuno先生とたまたまその時にいた猟師の師匠もいろいろお話ししてくれました。

    Short Note

    泥炭地域

    リベリカ種

    お客さんがゲストハウスに来た

    関西やな〜

    晩御飯は今日はいらんコーヒー 

    猟師のなり方

    バニラ

    マダガスカルのバニラ




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    • 58分
    6. Tachibana商店 Kensuke Noroさん  

    6. Tachibana商店 Kensuke Noroさん  

    カカオの輸入販売をおこなている立花商店のKensuke Noroさんをゲストに迎えて

    〜〜Short Note〜〜

    Fabcafe

    Kiyota Coffee

    Parcicスリランカプロジェクト

    Minimal インドチョコ

    あのグラインダー

    CCT

    Cafe Brisa 

    グレインプロ

    エコタクト

    ホワイトカカオ

    Living Income Differencial

    パプアニューギニアのカカオ




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    • 1 時間10分
    5. The Koop Roasters&Cafe Yuki Onishiさん 後編

    5. The Koop Roasters&Cafe Yuki Onishiさん 後編

    バリ島のセミニャックでThe Koop Roasters& Cafe を経営し、DiBon Coffee Projectを立ち上げたYuki Onishiさんをゲストに迎えて

    Short Note

    Yukiさんのゲストハウスcafe
    コピルアック
    変わったコーヒー屋in大坂
    Kurasuさん

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    • 23分
    4. The Koop Roasters&Cafe Yuki Onishiさん 前編

    4. The Koop Roasters&Cafe Yuki Onishiさん 前編

    バリ島のセミニャックでThe Koop Roasters& Cafe を経営し、DiBon Coffee Projectを立ち上げたYuki Onishiさんをゲストに迎えて

    Short Note

    アデノウイルス

    坂ノ途中

    ヤスダさん

    Good Coffee Farmers

    ピザトースト

    ハムと野菜とタマゴのサンド

    沖永良部島コーヒー

    Yukiさんの農園

    パクスラマットさん

    エコさん

    Klasic Beans

    フィリピン×コーヒー

    シンさん

    ヤマモトさん

    うちの家で知らずに集会

    バジャワ


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    • 48分
    3. BMP International代表  Ryou Nagaiさん 後編

    3. BMP International代表  Ryou Nagaiさん 後編

    IoT関連の会社で働きながら、BMP Internationalという社会起業家として活動しているNagaiさんを迎えて
    #IoT #Coffee quality  #coffee in Timor-Leste #Coffee in Madagascar #coffee in Philippines
    〜Short Note〜
    サヨーテ
    Antananarivo
    カラサンスイート
    シサム工房

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    • 27分

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